Bewertung:
Das Buch ist eine Sammlung authentischer italienischer veganer Rezepte, die viele Leser einfach und köstlich finden. Allerdings können die Rezepte uneinheitlich sein, mit vagen Anweisungen und schwer zu findenden Zutaten, was bei einigen Benutzern zu Frustration führt. Das Buch ist am besten für diejenigen geeignet, die ein gutes Verständnis der veganen Küche haben.
Vorteile:⬤ Authentische und leicht nachzuvollziehende Rezepte
⬤ ideal für Mahlzeiten unter der Woche und Dinnerpartys
⬤ ansprechend für Liebhaber der italienischen Küche
⬤ umfasst eine Vielzahl von Techniken
⬤ ansprechend für Anfänger und erfahrene Köche.
⬤ Vage und widersprüchliche Anweisungen
⬤ einige Zutaten sind schwer zu finden
⬤ setzt stark auf vegane Fette
⬤ nicht ideal für Menschen mit eingeschränkter Fettzufuhr
⬤ einige Nutzer finden die Fotos unattraktiv und die Rezepte zu ölig.
(basierend auf 8 Leserbewertungen)
Vegano Italiano: 150 Vegan Recipes from the Italian Table
Auf dem italienischen Tisch, vom Norden bis zum Süden, stehen seit jeher Minestrone, Bohnensuppen, Bruschetta mit nativem Olivenöl extra, Nudeln mit Gemüsesaucen, Eingemachtes, Obst. Diese für die mediterrane Ernährung typischen Gerichte sind alle auch mit der veganen Sichtweise völlig vereinbar. Der Vegano Italiano feiert diese Gerichte und mehr, mit Rezepten wie:
⬤ Crostini mit marinierten Zucchini.
⬤ Spaghetti mit wildem Spargel.
⬤ Kürbis-Kartoffel-Creme-Suppe mit Kastanien.
⬤ Kirschstrudel.
Diese saisonalen, köstlichen und unterhaltsamen Rezepte ermöglichen es der ganzen Familie, mit neuen Gerichten zu experimentieren, alte Lieblingsgerichte neu zu erfinden und das Beste aus lokalen, saisonalen Zutaten herauszuholen.
| ISBN: | 9781682680544 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 192 |
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