Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch wird für seine vielfältigen und schmackhaften vegetarischen Burger-Rezepte mit frischen und hochwertigen Zutaten hoch gelobt. Viele Rezensenten waren von den Ergebnissen begeistert und fanden die Gerichte viel besser als kommerzielle Optionen. Einige bemängelten jedoch die Verfügbarkeit der Zutaten und die erforderliche Vorbereitungszeit.
Vorteile:Große Vielfalt an Rezepten, Verwendung frischer Zutaten, großartiger Geschmack, viele Rezepte übertreffen kommerzielle Veggie-Burger, detaillierte Anweisungen und gute Ausbeute pro Rezept.
Nachteile:Einige Zutaten sind schwer zu finden, die Frikadellen brechen manchmal auseinander, die Rezepte erfordern viel Vorbereitungszeit, und manche Köche bevorzugen vielleicht einfachere Varianten.
(basierend auf 12 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Vegetarian Burgers: The Healthy, Delicious Way to Eat America's Favorite Food
Inhalt des Buches:
Möchten Sie einen fett- und cholesterinarmen Burger, der viele Nähr- und Ballaststoffe enthält und einfach köstlich ist? Versuchen Sie einen Veggie-Burger.
Diese Burger sind nicht mehr die faden Bohnenburger von früher, sondern bieten eine breite Palette an aufregenden Geschmacksrichtungen, Texturen und Zutaten, die Amerikas Lieblingsessen eine einzigartige vegetarische Note und einen internationalen Geschmack verleihen. Zu den leckeren Burgern, die hier vorgestellt werden, gehören: Rüben- und Pilz-Burger - perfekt für den Sommergrill; Erdnuss-Burger - mit einem einzigartigen indischen Akzent; Teriyaki-Tofu-Burger; und mit Shiitake gefüllte Graupen-Burger.
Zusätzlich zu den Serviervorschlägen widmet Vegetarian Burgers ganze Kapitel der Zubereitung von Beilagen und Gewürzen, die eine Mahlzeit mit fleischlosen Burgern abrunden, mit Rezepten für sautierten Spargel, doppelte Knoblauchkartoffeln, Honig-Ingwer-Senf und Erdnusssoße. Vom strengsten Veganer und Vegetarier bis hin zum neugierigen Fleischfresser, der eine Abwechslung sucht, werden alle die Rezepte in diesem einzigartigen Kochbuch als unverzichtbaren Bestandteil ihres Kochrepertoires betrachten.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780060951153 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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