Bewertung:
Das Buch wurde für seine klaren Anweisungen, die Vielfalt der leicht zu findenden Zutaten und die köstlichen Rezepte gelobt, die sowohl Vegetarier als auch Nicht-Vegetarier ansprechen. Einige Rezensenten bemängelten jedoch einen Mangel an Originalität für erfahrene Köche und wiesen auf Probleme mit dem Index und die Abhängigkeit von Milchprodukten in vielen Rezepten hin.
Vorteile:Klare Anweisungen, Vielfalt an Rezepten, richtet sich sowohl an Vegetarier als auch an Nicht-Vegetarier, verwendet einfache und leicht verfügbare Zutaten, für Anfänger geeignet, viele Rezepte sind einfach zuzubereiten und lecker.
Nachteile:Mangelnde Originalität für erfahrene Köche, frustrierender Index, Verwendung von Milchprodukten in vielen Rezepten, die für Veganer ungeeignet sein könnten, einige Rezepte werden als uninteressant oder schlecht ausgeführt angesehen.
(basierend auf 19 Leserbewertungen)
Vegetarian Classics: 300 Essential and Easy Recipes for Every Meal
Jeanne Lemlin setzt den Standard für eine zugängliche und ansprechende vegetarische Küche.
Vegetarische Klassiker ist Jeannes bisher nützlichstes und umfassendstes Buch: eine unverzichtbare Sammlung von 300 Rezepten für Suppen, Salate, Sandwiches, Pasta, Pizzen, Calzone, Aufläufe, Pfannengerichte, Herdplatten, Beilagen, Snacks, Desserts und Frühstück. Jedes Rezept ist zutiefst befriedigend und überraschend einfach und spiegelt Jeannes typisches Engagement für unkomplizierte Techniken und unvergleichlichen Geschmack wider.
| ISBN: | 9780060932732 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2003 |
| Seitenzahl: | 304 |
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