Bewertung:
Das Buch wird für seine breite Palette an zugänglichen und glutenfreien vegetarischen Rezepten gelobt, obwohl einige Leser der Meinung sind, dass es nicht genügend Optionen für Hauptgerichte enthält.
Vorteile:Enthält viele glutenfreie Alternativen, leicht nachzukochende Rezepte, innovative und interessante Rezepte, geeignet für vegetarische Zöliakiebetroffene, gut erklärte Anleitungen.
Nachteile:Begrenzte Auswahl an Rezepten für Hauptgerichte, einige Rezepte sind für erfahrene Köche möglicherweise nicht neu, die Verfügbarkeit von Zutaten kann in abgelegenen Gebieten ein Problem sein.
(basierend auf 6 Leserbewertungen)
In diesem neuen Kochbuch des National Trust stellt die Ernährungswissenschaftlerin Josephine Ashby über 100 schmackhafte und gesunde Gerichte zusammen, die ohne großen Aufwand, kostengünstig und schnell zubereitet werden können. Das Buch enthält herzhafte Salate, kleine Teller zum Teilen, köstliche und sättigende Hauptgerichte und farbenfrohe, köstliche Desserts. Ganz gleich, ob Sie Vegetarier sind oder einfach nur nach Alternativen zu Fleisch in Ihrer Ernährung suchen, dieses Buch wird Sie zum Kochen bringen. Lassen Sie sich von Rezeptvorschlägen wie chinesischen Pfannkuchen mit Pilzen und Tofu oder Süßkartoffel-Bubble and Squeak inspirieren.
Beruhigende Schüsseln mit Linsen-Kokosnuss-Suppe oder Maiseintopf.
Herzhafte Hauptgerichte wie Zucchini-Fenchel-Kartoffel-Feta-Gratin, Red Dragon Pie, Polenta-Pizza oder ein cremiges Cannellini-Bohnen-Dhal". Und gönnen Sie sich köstliche Kuchen und Desserts wie Schokoladen-Cashew-Pudding oder spritzige Fruchtlollis. Bei den Rezepten gibt es Optionen für vegane oder glutenfreie Versionen, so dass Sie sie entsprechend anpassen können. Vegane Rezepte wie Sellerie- und Kürbiskernsalat mit Mandelmayonnaise und Heidelbeerkuchen mit Nusskruste sind voller Geschmack. Die Gerichte sind vollgepackt mit sättigenden Nüssen und Körnern sowie Superfoods wie Blaubeeren und Gojibeeren. Egal, ob Sie Vegetarier sind oder einfach nur ein paar gesunde, wohltuende Rezepte ausprobieren möchten, dieses Buch ist ideal für alle Arten von Köchen.
| ISBN: | 9781909881839 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 192 |
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