Bewertung:
Das Buch wird für seine schönen Illustrationen, kreativen Rezepte und die gelungene Einbindung von Gemüse in Desserts und Backwaren gelobt. Einige Benutzer erwähnten jedoch Fehler in den Rezepten, insbesondere in Bezug auf fehlende Zutaten und komplizierte Anweisungen. Insgesamt wird das Buch als großartige Ergänzung einer Kochbuchsammlung angesehen, insbesondere für diejenigen, die ihre Verwendung von Gemüse in der Küche erweitern möchten.
Vorteile:Wunderschöne Illustrationen und Fotografien, kreative und einzigartige Rezepte, leicht verständliches Layout, effektive Verwendung von Gemüse, gut als Geschenk geeignet, gesunde Ernährung fördernd.
Nachteile:Fehlende Zutaten in einigen Rezepten, komplizierte Anweisungen, einige Rezepte können zu unbefriedigenden Ergebnissen führen (z. B. durchweichte Kuchen), Zuckergüsse können zu süß sein.
(basierend auf 16 Leserbewertungen)
Veggie Desserts + Cakes: Carrot Cake and Beyond
Gemüse war noch nie so beliebt wie heute, und das Interesse an natürlichen, pflanzlichen Lebensmitteln ist so groß wie nie zuvor. Der Appetit auf das Backen zu Hause scheint nicht nachzulassen.
Die Lebensmittelautorin Kate Hackworthy, Autorin der beliebten Website www.veggiedesserts. co. uk, hat einen köstlichen Weg gefunden, beides miteinander zu verbinden - mit diesem Buch voller köstlicher Kuchen und Desserts mit gesundem Gemüse.
Kate sprengt die Grenzen des Karottenkuchens und bringt Gemüse in Kuchen, Muffins, Kekse, Torten, Brownies, Gebäck und sogar Eiscreme. Gemüse bringt Feuchtigkeit, natürliche Süße und zusätzliche Nährstoffe in Ihre Backwaren, mit der glücklichen Folge, dass weniger raffinierter Zucker und Fett benötigt werden, was zu großartig schmeckenden Leckereien führt, die auch viel weniger unanständig sind.
Mit 60 originellen Rezepten, darunter vegane Optionen, tugendhafte Snacks und leichtere Arten, Kuchen zu backen, geht es in diesem Buch nicht darum, Gemüse in Rezepten zu verstecken, sondern es als Hauptzutat zu zelebrieren und es zu einem ebenso wichtigen Bestandteil des Desserts wie des Abendessens zu machen.
Zu den Rezepten gehören:
Grünkohl-Apfel-Kuchen mit Apfelglasur.
Gewürzte Muffins mit Butternusskürbis.
Schwarze Bohnen-Schokoladen-Brownies.
Avocado-Schlüssel-Limetten-Törtchen.
Kurkuma-, Karotten- und Orangen-Eislutscher.
Blumenkohl-Schoko-Churros.
Wortzahl: Etwa 25.000.
| ISBN: | 9781911216742 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 144 |
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