Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch „Veneto“ von Valeria Necchio wird für seine Authentizität, die schönen Fotos und die ausgezeichneten, einfachen Rezepte, die die regionale Küche Norditaliens widerspiegeln, hoch gelobt. Während in den meisten Rezensionen die angenehmen und praktischen Aspekte des Buches hervorgehoben werden, gibt es einige Kritikpunkte, die sich auf die Neuartigkeit und das Format des Buches beziehen.
Vorteile:⬤ Authentische Rezepte aus der Region Venetien.
⬤ Schön geschrieben, mit ausgezeichneter Erzählweise.
⬤ Schöne Fotos, die die venezianische Landschaft einfangen.
⬤ Die Rezepte sind einfach, aber schmackhaft und leicht nachzukochen.
⬤ Bietet einen Einblick in die Kultur und Traditionen der norditalienischen Küche.
⬤ Einige Nutzer fanden den Inhalt nicht neu oder spannend.
⬤ Kein echtes Kindle-Buch; formatiert als eine Sammlung von PDFs.
(basierend auf 30 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Veneto: Recipes from an Italian Country Kitchen
Inhalt des Buches:
Von der Zeitschrift Martha Stewart zu einem der besten Kochbücher des Jahres 2017 gewählt: „Fabelhaft ... wunderschön geschrieben und fotografiert."
Valeria schreibt mit so viel Herz über regionale Hausmannskost und die Art von Lebensmittelwerten, die sowohl Tradition als auch Veränderung zulassen. Veneto ist so einfach wie inspirierend.“ -- Alice Waters
„Aufwendige Einleitungen und wunderschöne Farbfotografien.... Necchios erstes Kochbuch ist ein gemächlicher Wortspaziergang durch die Ereignisse, Menschen, Gerüche und Geschmäcker, die den Charakter ihrer Küche geprägt haben. „.
--Booklist, Starred Review
Die Lebensmittelautorin, Köchin und Fotografin Valeria Necchio erzählt von den Speisen und Aromen im Herzen der Region Venetien im Nordosten Italiens. Venetien enthält liebevoll geschriebene Rezepte, die den Geist dieser schönen und oft unerforschten Region einfangen, sowie Valerias Erinnerungen an die Menschen und Orte, die Venetien so besonders machen.
Die Rezepte sind vollgepackt mit frischen Zutaten und lebendigen Aromen und reichen vom dramatischen schwarzen Tintenfisch-Eintopf über Suppen, Pasta und Risotto bis hin zu einer köstlichen Auswahl an italienischen Süßspeisen und süßen und herzhaften Konserven für die Speisekammer, die das ganze Jahr über köstlich sind.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781783351084 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 288 |
Kauf:
Derzeit verfügbar, auf Lager.
