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Kitchen Connection: A Food, Recipe, and Mindset Journal
Dieses Werk ist so viel mehr als nur ein Ort, an dem Sie Ihre Rezeptnotizen oder Essgewohnheiten aufschreiben können, aber beides ist sicher möglich.
Voller Einblicke in die Lebensmittelbranche, Werkzeuge der Kochschule, Anleitungen, wie man besser kocht und sich auf eine neue Art mit dem Essen verbindet. Oh, und ja, Rezepte, aber noch wichtiger ist der Rahmen, in dem Sie Ihre Gastro-Ziele verwirklichen können.
Eine Sammlung von Überlegungen eines kaffeefarbenen Ernährungswissenschaftlers, der Essen neu denken und entkolonialisieren will. Essen fängt im Kopf an, bevor es in den Körper gelangt, also lasst uns achtsamer, freudiger und freundlicher mit dem Essen umgehen, indem wir in der Küche mit diesem Tagebuch in der Hand beginnen.
| ISBN: | 9781736069684 |
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| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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