Consumer Behaviour in Food and Healthy Lifestyle: A Global Perspective
Dieses Buch ist ein unverzichtbares Hilfsmittel zur Erforschung der Konzepte, Theorien und Methoden des Verbraucherverhaltens, die speziell auf den Lebensmittel- und Getränkesektor anwendbar sind.
Anhand von Beispielen aus allen Kontinenten bietet es eine zugängliche Abdeckung und eine wirklich globale Perspektive auf die besonderen Merkmale dieser Branche. Es bietet klare Erklärungen und Anwendungen von theoretischen Konzepten anhand von speziellen Fallstudien und Beispielen; bietet eine Einführung, Lernziele und eine Zusammenfassung in jedem Kapitel, um Ihre Lektüre und Wiederholung zu verbessern; und bietet Ihnen begleitendes Online-Material, einschließlich Vorlesungsfolien, Notizen und Fragen zur Selbsteinschätzung.
Dieses wichtige neue Buch ist der perfekte Leitfaden für Studenten, die das Verbraucherverhalten oder Erfahrungen mit Lebensmitteln und Getränken im Rahmen von Kursen in den Bereichen Agrar- oder Agribusiness-Management und -Wirtschaft, Gastgewerbe und Tourismus, Betriebswirtschaftslehre, Lebensmittelwissenschaft und Ernährung oder allgemeines Marketing und Verbraucherstudien studieren.
| ISBN: | 9781786392886 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 224 |
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