Verlorene Restaurants in St. Louis

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Originaltitel:

Lost Restaurants of St. Louis

Inhalt des Buches:

St.

Louis ist eine Stadt des Essens, und es gibt viele Restaurants, die das Herz der Stadt erobert haben. Einige von ihnen gibt es nicht mehr.

Die niedrigen Decken und noch niedrigeren Rohre des Rossino hielten die pizzahungrigen Einwohner nicht davon ab, sich hierher zu drängen. Das Jefferson Avenue Boarding House servierte elegantes Oma-Essen in plüschiger Umgebung. King Burgers und Zwiebelringe herrschten im Parkmoor.

Dohack's behauptete, es sei das erste Unternehmen gewesen, das dem Jack Salmon einen Namen gab. Die Autorin Ann Lemons Pollack beschreibt diese und weitere Restaurants in der Gateway City, die der Zeit zum Opfer gefallen sind.