Bewertung:
Das Buch wird für seine fesselnde Erzählweise gelobt, mit der die Leser über gängige Ernährungsmythen und die Fallstricke des Forschungsdesigns aufgeklärt werden. In vielen Rezensionen wird die Fähigkeit des Autors hervorgehoben, komplexe Konzepte zu vereinfachen und sie in einem unterhaltsamen Format zu präsentieren. Einige Leser empfanden jedoch Teile des Buches als langweilig und hatten das Gefühl, dass wichtige Informationen in übermäßiger Lektüre verschüttet wurden.
Vorteile:⬤ Fesselnde Erzählung
⬤ lehrreich und informativ
⬤ anschauliches Format mit Gesprächen
⬤ verbindet Humor mit ernsten Themen
⬤ Autor vereinfacht komplexe Studienergebnisse effektiv
⬤ hervorragende Zusammenfassung im Nachwort
⬤ unterhaltsam, ohne belehrend zu sein
⬤ kommt bei Fans des Podcasts des Autors gut an.
⬤ Einige Teile können langweilig sein
⬤ erfordert erheblichen Leseaufwand, um die wichtigsten Informationen zu finden
⬤ könnte wichtige Details aufgrund der umfangreichen Erzählung verpassen.
(basierend auf 7 Leserbewertungen)
Does Coffee Cause Cancer?: And 8 More Myths about the Food We Eat
In diesem faszinierenden, erfrischend klärenden Buch über Lebensmittel, Lebensmittelmythen und darüber, wie schlampige Wissenschaft falsche Vorstellungen über Lebensmittel aufrechterhält, wird ein Arzt auf dem Weg zu einer Konferenz in Gespräche verwickelt, die die folgenden Fragen beantworten:
⬤ Schützt Vitamin C vor Erkältungen? Und wenn es wirkt, warum wirkt es nur bei kanadischen Soldaten, Ultramarathonläufern und Skifahrern?
⬤ Wurde rotes Fleisch wirklich von der WHO zum Karzinogen erklärt? Bedeutet das, dass ich Vegetarier werden sollte? Und wer entscheidet, was als rotes Fleisch und was als weißes Fleisch bezeichnet wird?
⬤ Ist Salz wirklich nicht so schlecht für Sie, und wollte eine Gruppe von Forschern wirklich an Gefangenen experimentieren, um das zu beweisen?
⬤ Verursacht Kaffee Krebs oder Herzinfarkte? Warum hat ein kalifornisches Gericht entschieden, dass Kaffee einen Warnhinweis braucht?
⬤ Ist Rotwein wirklich gut für Ihr Herz, und was macht das französische Paradoxon zu einem solchen Paradoxon?
⬤ Warum hat das New England Journal of Medicine den Verzehr von Schokolade mit dem Gewinn eines Nobelpreises in Verbindung gebracht?
⬤ Warum waren Eier früher schlecht für Sie, aber jetzt sind sie wieder gut für Sie? Bedeutet das, dass ich mir keine Sorgen um den Cholesterinspiegel machen muss?
⬤ Sollte ich Vitamin D einnehmen?
| ISBN: | 9781770417229 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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