Bewertung:
Das Buch ist ein Kochbuch aus dem Zweiten Weltkrieg mit einer Vielzahl interessanter Rezepte und historischem Kontext im Zusammenhang mit der Küche der Kriegszeit. Viele Benutzer schätzen die budgetfreundlichen Mahlzeiten, den informativen Charakter und die Nostalgie, die es mit sich bringt. Einige Kritiker bemängeln jedoch, dass es an detaillierten Informationen über Rationierung und die Realität des Kochens in Kriegszeiten mangelt.
Vorteile:⬤ Vollgepackt mit interessanten und budgetfreundlichen Rezepten
⬤ nostalgisch und informativ
⬤ bietet einen unterhaltsamen Einblick in die Küche der Kriegszeit
⬤ gut verpackt und geliefert
⬤ geeignet für Familien und Bildungszwecke.
⬤ Es fehlen ausführliche Informationen über die Besonderheiten der Rationierung
⬤ einige Rezepte sind unappetitlich
⬤ werden als zu simpel oder einfach empfunden
⬤ könnten die praktischen Kochbedingungen während des Krieges gründlicher behandeln.
(basierend auf 27 Leserbewertungen)
Victory in the Kitchen: Wartime Recipes
Als der Zweite Weltkrieg begann, hatte Großbritannien eine unmittelbare Krise zu bewältigen: Da seine Möglichkeiten, Lebensmittel zu importieren, drastisch eingeschränkt waren, musste die Insel sehr schnell Wege finden, um mehr zu produzieren und weniger zu verbrauchen.
Für letztere Aufgabe war die Küche das Hauptquartier, und dieses kleine Buch präsentiert den Schlachtplan. Die Rezepte in Victory is in the Kitchen, die aus verstreuten Quellen in den Archiven der Imperial War Museums stammen und hier in einem charmanten Geschenkbuch präsentiert werden, halfen den britischen Köchen, mit der beispiellosen Knappheit und den Einschränkungen zurechtzukommen. Zu den hier versammelten Rezepten, mit denen sich aus den mageren Rationen kreative Gerichte zaubern ließen, gehören Brotpudding, Kartoffelpastete und Schafskuchen, aber auch angepasste englische Klassiker wie Lancashire Hot Pot, Queen's Pudding und Crumpets.
? Die Rezepte sind mit farbenfrohen Reproduktionen von inspirierenden Plakaten aus der Kriegszeit verwoben, während eine Einführung den historischen Kontext darstellt. Das Ergebnis ist das perfekte Geschenk für jeden Koch, eine Erinnerung an eine Zeit, in der Rationsbücher und Rezepte aufeinander abgestimmt werden mussten.
| ISBN: | 9781904897460 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 80 |
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