Vietnamesisches Marktkochbuch

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,6 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch wird im Allgemeinen für seine Qualität, Authentizität und die leicht nachzukochenden Rezepte gelobt, die Hausköche dazu inspirieren, die vietnamesische Küche zu entdecken. Viele Rezensenten schätzen die echte Verbindung zur vietnamesischen Kultur und die Vielfalt der Rezepte. Einige bemängeln jedoch die gelegentliche Fadheit bestimmter Gerichte und das Fehlen von Bildern zu jedem Rezept.

Vorteile:

⬤ Hochwertige Präsentation
⬤ authentische vietnamesische Rezepte
⬤ leicht nachvollziehbar
⬤ eine Mischung aus schönen Bildern und fesselnden Geschichten
⬤ bietet einen echten Geschmack von Hanoi
⬤ enthält Anpassungen für Barrierefreiheit
⬤ gut geschrieben mit klaren Anweisungen
⬤ inspiriert die Leser, die vietnamesische Küche zu entdecken.

Nachteile:

⬤ Einige Rezepte werden als fade empfunden
⬤ nicht jedes Rezept hat ein begleitendes Bild
⬤ einige Rezensenten haben mehr Bilder erwartet
⬤ ist im Vergleich zu anderen Kochbüchern vielleicht nicht so auffällig.

(basierend auf 42 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Vietnamese Market Cookbook

Inhalt des Buches:

Einfache, lebendige, von Streetfood inspirierte vietnamesische Rezepte, die Sie zu Hause nachkochen können, von den Streetfood-Unternehmern Van und AnhVietnamesisches Essen ist heutzutage wohlbekannt - denken Sie an reinigende Nudelsuppen, saftiges karamellisiertes Schweinefleisch, würzige, mit Kräutern gefüllte Baguettes, pikante Salate, knackige Pickles, perfekte Dip-Saucen und schmackhaften süßen Kaffee.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780224095617
• Autor: Anh Vu
• Verlag: Vintage Publishing
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2013
• Seitenzahl: 224