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Vitamins and Minerals: Fact Versus Fiction
Jeder weiß, dass Vitamine und Mineralstoffe unverzichtbare Bestandteile einer optimalen Gesundheit sind.
Aber was genau bewirken diese Stoffe im Körper, und wie viel von ihnen wird benötigt? Was passiert, wenn ein Mensch zu wenig oder zu viel von einem bestimmten Vitamin oder Mineralstoff zu sich nimmt? Welche Lebensmittel sind die besten Quellen für diese Stoffe, und sind Nahrungsergänzungsmittel eine sichere Alternative? Bieten bestimmte Vitamine und Mineralstoffe Schutz vor bestimmten Krankheiten und Beschwerden? Vitamine und Mineralien: Fact versus Fiction“ gibt Antworten auf diese und viele andere Fragen in einem verständlichen Format, unterstützt durch Zusammenfassungen der wichtigsten Forschungsergebnisse.
Dieses Buch durchbricht die Verwirrung und den Hype, der die Ernährungs- und Nahrungsergänzungsmittelindustrie umgibt, und bietet dem Leser eine klare, auf solider medizinischer Forschung beruhende Anleitung. Eine standardisierte Kapitelstruktur und mehrere Anhänge machen die wichtigsten Informationen leicht zugänglich, während einleitende Essays grundlegende Themen - wie etwa verschiedene Arten von Einnahmeempfehlungen und wie sie ermittelt werden - vertiefen.
| ISBN: | 9781440852091 |
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| Einband: | Hardcover |
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