Bewertung:
Garden to Glass ist ein wunderschön aufgemachtes Buch, das sich auf das Mischen von Botanicals mit Cocktails konzentriert und Tipps für den Gartenbau enthält. Während viele Leser es faszinierend und gut recherchiert finden, könnte es sich eher an erfahrene Mixologen und diejenigen mit viel Platz im Garten richten, was für Gelegenheitsleser ein Nachteil sein könnte.
Vorteile:⬤ Optisch ansprechend
⬤ kreative Cocktailrezepte
⬤ gut recherchiert
⬤ informativ sowohl für Gärtner als auch für Cocktail-Enthusiasten
⬤ bietet eine einzigartige Perspektive auf das Mischen von Botanicals mit Drinks.
⬤ Komplexe und zeitaufwendige Rezepte eignen sich möglicherweise nicht für Hobby-Mixologen
⬤ setzt einen großen Garten voraus
⬤ einige Leser fanden Teile davon überwältigend oder nicht direkt auf ihre Interessen anwendbar.
(basierend auf 8 Leserbewertungen)
Garden to Glass: Grow Your Drinks from the Ground Up
Sie haben schon von Farm to Table gehört.
Jetzt lernen Sie in Garden to Glass, wie Sie Ihr Trinkspiel von Grund auf anbauen können.
Garden to Glass: Garden to Glass: Grow Your Drinks From the Ground Up", geschrieben vom erfahrenen Mixologen Mike Wolf, konzentriert sich auf die Bewegung und die Philosophie, wie man die natürliche Welt in die Getränke einbezieht, die wir gerne zubereiten, trinken und mit Freunden teilen. Dieses Buch bietet den Lesern einfache Gartentipps und Anleitungen, wie man diese Pflanzen zur Herstellung von dynamischen Cocktails und köstlichen Cordials und Elixieren verwenden kann. Mit Rezepten, eindrucksvollen Fotografien und detaillierten Illustrationen ist Garden to Glass eine ebenso wertvolle Ressource für Barkeeper und Barbesitzer wie für Liebhaber von Hausbars.
In Garden to Glass finden Sie Tipps und Einblicke zu:
⬤ Zutaten für den Winter aufbewahren.
⬤ Cocktail-Präsentation.
⬤ Methoden zur Herstellung von Sirupen, Sirupen, Bitters und mehr.
⬤ Forschen nach Zutaten.
⬤ Gemüse für die Herstellung aufregender Cocktails verwenden.
⬤ Beschaffung von Zutaten vor Ort.
⬤ Wie man mit Rauch und Flamme Aromen erzeugt.
⬤ Wie Sie das Beste aus Ihrem Terroir machen.
⬤ Drinkstile aus aller Welt.
⬤ Und vieles mehr!
Wir befinden uns im Herzen des zweiten goldenen Zeitalters des Cocktails in Amerika. Jetzt können Genießer aller Couleur die Zügel selbst in die Hand nehmen und lernen, wie sie ihre eigenen Kräuter und Gemüse anbauen, Kräuter ernten, um ihre eigenen Tees und Tinkturen herzustellen, und Kordiale, Bitter und Elixiere aller Art zubereiten, während sie gleichzeitig die Grundlagen der Getränkezubereitung zu Hause erlernen.
Überall auf der Welt gibt es Cocktailprogramme in Restaurants und Bars, die diesen lokalen und doch weltoffenen Ansatz für Cocktails übernehmen, indem sie einfach mehr auf die Welt um sie herum achten. Barkeeper können jetzt die Mikroklimata studieren, in denen ihre Lieblingsspirituosen hergestellt werden, und die Pflanzen nutzen, die überall um sie herum wachsen. Von der Minze in Mojitos bis zu den wilden Botanicals in regionalen Gin-Sorten - dieses Buch zeigt, wie Barkeeper, Erzeuger und Destillateure gleichermaßen die Art und Weise, wie Cocktails hergestellt, präsentiert und konsumiert werden, neu gestalten.
