Bewertung:
Das Kochbuch hat eine Mischung aus positiven und kritischen Rezensionen erhalten. Viele Leserinnen und Leser schätzen die unterhaltsamen Anekdoten, das ansprechende Layout und die Vielfalt der Rezepte, insbesondere derjenigen, die von Grund auf neu gemacht werden können. Einige fühlen sich jedoch von der konkreten Rezeptauswahl enttäuscht.
Vorteile:Reizvolle Anekdoten, wunderbare Fotos, informative Rezepte, viele von Grund auf neu, klare Erklärungen, ansprechendes Layout, familienorientierter Inhalt und ein unterhaltsames Leseerlebnis.
Nachteile:Einige Leserinnen und Leser waren von der Auswahl der Rezepte enttäuscht, weil sie ihren Erwartungen nicht entsprach.
(basierend auf 8 Leserbewertungen)
From Scratch: More Than 200 Handmade Pantry Essentials and Lifeaffirming Kitchen Miracles
From Scratch ist eine fröhliche Rezeptsammlung und eine einfache Anleitung zur Herstellung eigener Lebensmittel und Grundnahrungsmittel, die ganz am Anfang steht. Wenn Sie auf der Suche nach einer Verbindung zu dem sind, was Sie essen, dann ist dieses Buch genau das Richtige für Sie.
Mehr als 200 unkomplizierte Rezepte - von Grundnahrungsmitteln und unverzichtbaren Molkereiprodukten bis hin zu dekadenten Kuchen, leckeren Dips, Crackern, Fermenten und Getränken - geben Ihnen die Zuversicht, industriell verpackte Waren hinter sich zu lassen. Die Autorin Fiona Weir Walmsley zeichnet ein wunderschönes Bild vom Leben (und der Arbeit) auf der Buena Vista Farm in Gerringong, NSW, und von der Freude, Dinge „von Grund auf“ herzustellen, zu teilen und zu genießen, egal wie beschäftigt man ist.
Und wenn Sie Ihre eigene Mayonnaise, Ihren Joghurt, Ihr Kimchi, Ihre Müsliriegel, Ihren Senf, Ihr Eis, Ihren Chai-Tee, Ihre Speckmarmelade, Ihr Karamell oder Ihre Zitronenscheiben (die Liste ließe sich fortsetzen!) probieren, ist das vielleicht genau das, was Sie brauchen, um Ihr Glück zu finden. In From Scratch geht es darum, dass die Zeit in der Küche Spaß macht, dass es Anleitungen gibt, die nicht belehrend sind, und dass es eine tiefe Befriedigung ist, all diese Dinge selbst zu machen - wenn man den Drang dazu hat (oder wenn einem das Backpulver ausgeht).
| ISBN: | 9781743798072 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 320 |
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