Bewertung:
Das Buch „Growing at Greenfields“ von Diana Yates wird von den Lesern für seine zu Herzen gehende Erzählung gelobt, in der Gartenarbeit mit persönlicher Resilienz und Heilung verknüpft wird. Es bietet praktische Gartentipps, schöne Fotos und Rezepte und ist damit eine inspirierende Quelle für Gartenanfänger und Menschen, die sich von einem Verlust erholen.
Vorteile:⬤ Enthält wertvolle Gartentipps und Informationen für Anfänger.
⬤ Atemberaubende Fotografien, die das Leseerlebnis bereichern.
⬤ Kombiniert Gartenarbeit mit einer persönlichen Reise und bietet Inspiration und Ermutigung.
⬤ Enthält Rezepte, die das Buch zu einer umfassenden Quelle machen.
⬤ Empfohlen als Geschenk für Gartenliebhaber und diejenigen, die in schwierigen Zeiten Inspiration suchen.
Einige Leser könnten finden, dass das Buch keine fortgeschrittenen Gartentechniken abdeckt, da es sich eher an Anfänger richtet. Außerdem wird es zwar wegen seiner ästhetischen Qualitäten geschätzt, aber manche Leser bevorzugen vielleicht technischere oder tiefer gehende Gartenratgeber.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
Growing at Greenfields: A Seasonal Guide to Growing, Eating and Creating from a Beautiful Scottish Garden
Diana Yates erzählt, wie sie einen Blumen- und Gemüsegarten von Grund auf anlegte und wie er sich als Speisekammer, als Quelle der Heimdekoration und auch als Ort der Erholung und Heilung erwies. Von der Bepflanzung für Bestäuber über den Anbau eines Kürbisbeetes bis hin zur Lagerung der selbst angebauten Produkte - Diana führt uns durch das Anbaujahr in ihrem Haus Greenfields.
Growing at Greenfields" begleitet Diana Yates ein Jahr lang in ihrem Garten in den malerischen Scottish Borders. Sie zeigt, dass jeder sein eigenes Gemüse anbauen, ein Pflanzentheater anlegen, saisonal kochen und sein Haus mit selbst gezogenen Trocken- oder Frischblumen dekorieren kann. Dazu braucht man übrigens weder ein großes Haus noch ein riesiges Grundstück - ihr Gemüse wird in einem Hochbeet angebaut, ihre Kartoffeln kommen in Säcken und ihr Pflanzentheater entsteht in Töpfen.
Im Einklang mit den Jahreszeiten gibt es hilfreiche Checklisten für die wichtigsten Gartenarbeiten, Ratschläge zu Saatgut und Stecklingen, zur Lagerung Ihrer wertvollen Erzeugnisse, zur Bepflanzung für Wildtiere und vieles mehr. Außerdem gibt es Projekte für drinnen und draußen, wie z. B. das Anlegen eines Blumenkastens, das Basteln eines Herbstkranzes, der Anbau von Erbsen in der Dachrinne und die Herstellung von Calendula-Balsam. Diana verrät auch ihre Lieblingsrezepte aus dem Garten für die ganze Familie, mit denen Sie Ihre Produkte präsentieren können, von Knoblauchpesto bis hin zu gemütlicher Blumenkohlsuppe. Schaffen Sie sich durch Anbauen, Basteln und Kochen einen Ort, den Sie wirklich Zuhause nennen können.
Inhalt:
Frühling.
Anleitung zur Aussaat.
Wie man anbaut: Erbsen in der Dachrinne.
Kochrezept: Kapern-Linguine.
Gartenarbeiten im Frühjahr.
Sommer.
Pflege des Gemüsegartens.
Wie man anbaut: Kürbisse.
Kochrezept: Cremiger neuer Kartoffelsalat.
Ernten, pökeln und lagern.
Herbst.
Zwiebeln, prächtige Zwiebeln.
Kochrezept: Salat mit Butternuss und Prosciutto.
Wie man ihn herstellt: Ringelblumenbalsam.
Eine herbstliche Veranda gestalten.
Der Winter.
Wie man anbaut: Süße Erbsen.
Kochrezept: Immunstärkendes Huhn.
Der Winterschnittgarten.
Gartenarbeiten im Spätwinter.
| ISBN: | 9781911682509 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 192 |
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