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What Real Alaskans Eat: Not Your Ordinary Cookbook
Der Autor J. Stephen Lay, ein ernsthafter Koch seit seinem 11.
Lebensjahr und ein lustiger Kerl, solange man sich erinnern kann, hat ein ungewöhnliches Rezeptbuch geschaffen, das unterhält und erfreut, während es einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt... nun ja, die meiste Zeit. Wenn man den Fisch zu einem Rezept für Eskimo-Eis hinzufügt, könnte man es sich mit dem Nachtisch noch einmal überlegen.
Das Rezept des Autors für Rosenkohl, den er abgrundtief hasst, grenzt an Verleumdung dieses armen, wehrlosen Gemüses. Und auch gegenüber den allgegenwärtigen Zucchini ist er ziemlich respektlos.
Aber was soll man mit jemandem machen, der Bier für den Chefkoch in sein Rezept einbaut? Zu den 45 Rezepten gehören unter anderem Cranberry-Elch-Chili, Gebratener Biberschwanz, Russische Lachspastete, Borschtsch nach Alaska-Art und Honig, der nie einen Bären gesehen hat. Für das Stinkkopf-Rezept brauchen Sie Fischköpfe, Stinkkohl und ein paar Schaufeln.
Igitt.
| ISBN: | 9780972494434 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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