Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch bietet Einblicke in die biodynamischen Praktiken bei der Weinherstellung, insbesondere aus der Sicht von Nicolas Joly. Während einige Leser es als informativ und anregend empfinden, kritisieren andere den Schreibstil, die inhaltliche Genauigkeit und die fehlende wissenschaftliche Strenge. Das Buch hat bei Weinliebhabern unterschiedliche Reaktionen hervorgerufen, wobei einige alternative Texte empfehlen.
Vorteile:⬤ Bietet eine Einführung in biodynamische Praktiken bei der Weinherstellung.
⬤ Regt zum Nachdenken an und kann das Verständnis des Lesers für das Thema erweitern.
⬤ Spricht Weinliebhaber und diejenigen an, die sich für ökologische Anbaumethoden interessieren.
⬤ Schwierig zu lesen und zu verstehen aufgrund der komplexen Thematik und des Schreibstils.
⬤ Der Mangel an wissenschaftlichen Beweisen und Details untergräbt die vorgebrachten Argumente.
⬤ Manche finden das Buch irreführend oder voller Ungenauigkeiten, was zu Enttäuschungen führt.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
Originaltitel:
What is Biodynamic Wine? - The Quality, the Taste, the Terroir
Inhalt des Buches:
Er stellt fest, dass selbst teure Weine, die unter streng geregelten Kontrollen und Normen hergestellt werden, durch den Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln verunreinigt und im Keller durch Osmose und die Zugabe von aromatischen Hefen und Enzymen manipuliert werden.
Dieses Buch informiert über die Methoden, mit denen solchen Tendenzen entgegengewirkt werden kann.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781905570096 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | The Quality, the Taste, the Terroir |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2007 |
| Seitenzahl: | 144 |
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