Leserbewertungen
Zusammenfassung:Insgesamt wird das Buch „Ditch the Wheat“ für seine köstlichen und innovativen Paleo-Rezepte, die sich an glutenfreie und gesundheitsbewusste Leser richten, hoch gelobt. Viele Rezensenten schätzen die Einfachheit der Rezepte, die Verwendung gängiger Zutaten und die ansprechende Aufmachung des Buches. Einige Nutzer äußerten sich jedoch unzufrieden mit Elementen wie Nährwertangaben und dem Zustand des erhaltenen Exemplars.
Vorteile:Leckere und innovative Rezepte, leicht nachzukochen, Verwendung gängiger Zutaten, schöne Illustrationen und geeignet für Familien. Viele Rezensenten sind der Meinung, dass es ihnen geholfen hat, wieder Spaß am genussvollen und gesunden Kochen zu finden.
Nachteile:Es fehlen Nährwertangaben, einige Exemplare wurden beschädigt, und einige Rezepte wurden als zu süß oder zu kohlenhydratlastig kritisiert.
(basierend auf 75 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Ditch the Wheat: 120 Paleo Recipes for a Gluten-Free Lifestyle
Inhalt des Buches:
Carol Lovett liefert ein kulinarisches Meisterwerk, das Sie satt und zufrieden macht und es Ihnen gleichzeitig ermöglicht, sich von Getreide, Gluten, Hülsenfrüchten und Milchprodukten zu befreien. Ditch the Wheat bietet mehr als 120 Paleo-freundliche Rezepte, die sich perfekt für alle eignen, die ihre Ernährung umstellen oder einfach ihre bestehende Rezeptkiste erweitern möchten.
Nachdem sie selbst mit gesundheitlichen Problemen zu kämpfen hatte, fand Lovett Erleichterung durch eine getreidefreie Ernährung und den Verzicht auf viele andere Lebensmittel mit entzündlichen Eigenschaften, wie Milchprodukte, Hülsenfrüchte und stark verarbeitete Lebensmittel. Der Haken an der Sache: Sie wollte nicht auf eines ihrer Lieblingsgerichte verzichten. Lovett passte alltägliche Gerichte wie Pizza, Pasta, Donuts und Kuchen - ja, Kuchen - kreativ an ihr getreidefreies Leben an und teilt nun ihre bestgehüteten Geheimnisse mit Ihnen!
Mit Ditch the Wheat können Sie sich durch eine Fülle von Nahrungsmitteln gestärkt fühlen. In diesem Kochbuch finden Sie Rezepte, die heilende Lebensmittel wie Knochenbrühe enthalten, und andere, die einfach Freude in Ihr Leben bringen sollen, wie z. B. getreidefreie Schokoladenkekse. Ditch the Wheat geht über ein durchschnittliches Kochbuch hinaus. Es ist vollgepackt mit nützlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die Ihnen helfen, sich in Ihrer getreidefreien Küche zurechtzufinden, und Ihnen beibringen, wie Sie Lebensmittel von Grund auf mit den hochwertigsten und nahrhaftesten Zutaten zubereiten können.
Lovett zeigt Ihnen, wie Sie getreidefreie Nudeln und hausgemachte Salatdressings zubereiten können und vieles mehr! Alle Rezepte verwenden einfache Zutaten und Techniken, die die Einschüchterung bei der Zubereitung von allergiefreien Rezepten von Grund auf beseitigen und das Budget nicht sprengen. Beispiele für Rezepte sind:
Hühner-Enchilada-Suppe.
Scharfe vietnamesische Regenbogenforelle.
Buffalo-Hühnchen-Finger.
Molkereifreies Butterhähnchen.
Beladener Blumenkohlpüree mit Speck und grünen Zwiebeln.
Körnerfreies Sandwich-Brot.
Molkereifreies Erdbeer-Swirl-Eis.
Zimtschnecken.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781628600636 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 336 |
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