Bewertung:

Das Buch erhielt gemischte Kritiken. Viele Leser lobten den Geschmack und die Einfachheit der Rezepte, während andere sich enttäuscht über die Vielfalt und die visuelle Attraktivität des Inhalts äußerten. Viele schätzen die gesunden Ernährungsoptionen, aber einige fanden die Konzentration auf bestimmte Zutaten einschränkend.
Vorteile:⬤ Erstaunlicher Geschmack der Lebensmittel.
⬤ Einfache Zutaten, die viele bereits verwenden.
⬤ Hilfreiche Tipps für den Übergang zu einer gesünderen Ernährung.
⬤ Enthält sowohl rohe als auch gekochte Rezepte, die Flexibilität bieten.
⬤ Gute Einblicke in die gesunde Ernährung.
⬤ Positive Auswirkungen auf die Gesundheit der Leser.
⬤ Begrenzte Vielfalt an Rezepten, insbesondere für das Abendessen.
⬤ Wenige Fotos (nur 7 Bilder im ganzen Buch).
⬤ Einige Rezepte erfordern zusätzliche Zutaten, die nicht streng vegan sind.
⬤ Einige Rezepte sind nicht so gesund wie erwartet, da sie Salz, Öl oder Zucker enthalten.
⬤ Einige Leser fanden, dass das Buch seinen Preis nicht wert ist.
(basierend auf 32 Leserbewertungen)
Soak Your Nuts: Vegan Fare/Raw Recipes: Karyn's Conscious Comfort Foods
Karyn Calabrese ist Chicagos führende vegane und rohköstliche Gastronomin und Verfechterin der ganzheitlichen Küche.
Ihr neuestes Kochbuch ist in zwei Teile gegliedert: der eine enthält beliebte gekochte Rezepte aus ihren Restaurants, der andere konzentriert sich auf ihre bevorzugten Rohkostrezepte.