Leserbewertungen
Zusammenfassung:Wine Revolution von Jane Anson ist ein umfassender Leitfaden für die Welt der biologischen, biodynamischen und natürlichen Weine, in dem sich ansprechende Texte mit informativen Inhalten verbinden. Es befasst sich mit der Philosophie und den Praktiken der Weinherstellung und bietet gleichzeitig einen ausführlichen Abschnitt mit Kaufempfehlungen für zahlreiche Weine. Einige Leser sind jedoch der Meinung, dass es sich zu sehr auf Spitzenweine konzentriert und die Produktionsprozesse nicht ausführlich genug behandelt.
Vorteile:⬤ Brillant geschrieben und lehrreich
⬤ ansprechender und praktischer Ansatz für Bio- und Naturweine
⬤ umfangreiches Nachschlagewerk mit kategorisierten Weinempfehlungen
⬤ enthält Interviews mit Winzern und Sommeliers
⬤ fördert Nachhaltigkeit und den kulturellen Aspekt von Wein.
⬤ Konzentriert sich in erster Linie auf teure und schwer zu findende Weine
⬤ lehrreiche Abschnitte über Produktionspraktiken sind kurz
⬤ einige Exemplare weisen Druckfehler oder fehlende Seiten auf
⬤ erfüllt möglicherweise nicht die Erwartungen derjenigen, die eine gründlichere Erkundung der ökologischen Weinproduktion suchen.
(basierend auf 10 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Wine Revolution: The World's Best Organic, Biodynamic and Natural Wines
Inhalt des Buches:
Ein brillantes, schön gestaltetes und zeitgemäßes Buch. Jane Anson hat ein unverzichtbares Porträt der heutigen Welt des biologischen, biodynamischen und natürlichen Weins geschrieben, indem sie die Menschen, Leidenschaften und Flaschen, die zählen, mit ihrer charakteristischen Sensibilität und ihrem Stil hervorhebt.'
Elin McCoy, Kolumnistin für Wein & Spirituosen: Bloomberg News.
Ein Buch, das die Weine so feiert, wie sie sein sollten - heroisch, lebendig, respektvoll gegenüber dem Land und der Einfachheit des guten Geschmacks.
Francis Mallmann, Koch.
Jane ist eine der seltenen Weinautorinnen, die das Wesentliche ihres Themas einfängt, ohne in die Weinsprache zu verfallen, und ihr Fachwissen mit unwiderstehlichem Enthusiasmus, Zugänglichkeit und Autorität weitergibt. Dieses Juwel ist mehr als ein Nachschlagewerk, es wirft einen neuen Blick auf die Welt der handwerklich hergestellten Weine und ihren Weg vom Terroir zum Keller.
Michel Roux, O.B.E.
Wenn Sie ein Weintrinker sind, der sich schon immer gefragt hat, wo all die handwerklich hergestellten Weine sind, dann müssen Sie dieses Buch kaufen, das es Ihnen nicht nur sagt, sondern sie auch mit Geschichten und Essensideen zum Leben erweckt.
Victoria Moore, Daily Telegraph & BBC Good Food.
Mit 250 Verkostungsnotizen von handwerklich hergestellten Weinen aus allen Teilen der Welt sowie Winzerprofilen und Empfehlungen von einigen der besten Sommeliers aus aller Welt ist dies der komplette Leitfaden zum Thema handwerklich hergestellte Weine. Biologische, biodynamische und natürliche Weine haben in den letzten Jahren einen enormen Popularitätsschub erfahren, da viele hochwertige und kommerziell erfolgreiche Erzeuger auf biologische und biodynamische Praktiken umgestellt haben, um die steigende Nachfrage nach Weinen zu befriedigen, die sowohl für die Trinker als auch für die Umwelt gut sind und die mit Sorgfalt hergestellt werden. Dieses von der preisgekrönten Weinexpertin Jane Anson verfasste, stilvolle Kompendium untersucht, was diese Weine auszeichnet, wie sie hergestellt werden und warum sie einen solchen Boom erleben. Ob Sie nun ein Weinliebhaber sind oder einfach nur Wein lieben, diese schöne Sammlung ist genau das Richtige für Sie.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781911127291 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
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