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Who Made the Potato Salad?
Afroamerikanische Frauen, die der Kirche angehören, haben schon immer eine zentrale Rolle bei der Zubereitung von Speisen gespielt, insbesondere bei kirchlichen Veranstaltungen. Viele dieser Frauen aus den Südstaaten waren ein fester und wichtiger Bestandteil der Gemeinde und sind in vielen Bezirken und einigen Bundesstaaten für ihre üppigen kulinarischen Köstlichkeiten bekannt.
Sie können sich immer an sie wenden, wenn Sie Hilfe oder Rat brauchen. Kommen Sie mit mir in die Kirchenküche, und lassen Sie uns erleben, wie genau die schwarzen Kirchenküchenfrauen arbeiten. Schwester Zeni Helping-Hands (Inez Robinson-Turpin) ist eine pensionierte Assistentin der Geschäftsleitung, die in New York City wohnt.
Dies ist ihr erstes Buch. Titelbild von Mira Gandy Bildnachweis: Rowena Husbands.