What's the Difference? Kulinarisches Nachschlagewerk für Neugierige und Verwirrte

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,6 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch „What's the Difference?“ wird für seinen fesselnden und informativen Inhalt über verschiedene Lebensmittelarten und Zutaten hoch gelobt. Die Rezensenten fanden, dass es sowohl für Gelegenheitsleser als auch für Kochbegeisterte eine unterhaltsame und wertvolle Ressource ist. Die leichte, humorvolle Herangehensweise macht das Buch für ein breites Publikum zugänglich, auch für Kinder und Menschen, die mit Kochkonzepten nicht vertraut sind. Das Buch wird als unterhaltsames Geschenk empfohlen und wird als großartiger Gesprächsanlass beschrieben.

Vorteile:

⬤ Fesselnd und unterhaltsam geschrieben
⬤ informativ und deckt ein breites Spektrum an Lebensmittelthemen ab
⬤ geeignet für alle Altersgruppen und Wissensstände
⬤ lustige Fakten helfen bei Gesprächen und Trivialitäten
⬤ gut recherchiert mit gründlichen Erklärungen
⬤ visuell ansprechend
⬤ interaktives eBook-Format
⬤ ideal als Geschenk.

Nachteile:

⬤ Einige kleinere Tippfehler
⬤ einigen Lesern könnte es in bestimmten Bereichen an Tiefe mangeln
⬤ nicht alle Leser sind gleichermaßen an lebensmittelbezogenen Trivialitäten interessiert.

(basierend auf 16 Leserbewertungen)

Originaltitel:

What's the Difference?: Recreational Culinary Reference for the Curious and Confused

Inhalt des Buches:

Vom Schöpfer des beliebten Newsletters What's the Difference?, einem skurrilen und praktischen Nachschlagewerk für Food-Nerds und Neulinge gleichermaßen, das Dutzende von kulinarischen Themen abdeckt und Verwirrung über ähnliche Begriffe, Techniken, Gerichte und mehr aufklärt.

Kennen Sie den Unterschied zwischen Süßkartoffeln und Süßkartoffeln? Bourbon und Rye? Crumbles, Cobblers und Crisps? Die meisten Menschen wissen es nicht, selbst viele Hobbyköche - und wenden sich deshalb an Brette Warshaw. Inspiriert von ihrem erfolgreichen Newsletter What's the Difference?, macht dieses respektlose und dennoch informative Nachschlagewerk die Unterschiede zwischen Dingen deutlich, die in der Küche, auf dem Teller, hinter der Bar und überall dazwischen oft verwechselt werden.

Mit 70 Prozent neuem Material und Lieblingseinträgen von ihrer Website deckt What's the Difference? mehr als 100 kulinarische Themen ab, darunter:

Allzweckmehl vs. Brotmehl vs. Gebäckmehl.

Speck vs. Pancetta vs. Speck vs. Schweinebauch.

Creme Fraiche vs. Saure Sahne.

Konfitüren vs. Gelees vs. Konserven.

Broccolini vs. Brokkoli vs. Brokkoli Rabe.

Karamell vs. Buttertoffee vs. dulce de leche vs. cajeta

Gefüllt mit charmanten Illustrationen ist What's the Difference? ein Muss für jeden, der sich in der Küche und bei Tisch sicherer fühlen möchte.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780062996190
• Autor: Brette Warshaw
• Verlag: Harper Wave
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2021
• Seitenzahl: 240