Wie man Kaffee macht: Die Wissenschaft hinter der Bohne

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,6 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch wird hoch gelobt für seinen informativen Inhalt über Kaffee, die Wissenschaft des Mischens und praktische Tipps in prägnanter Form. Viele Leser fanden es unterhaltsam und eine großartige Ressource für Kaffee-Enthusiasten, aber einige waren der Meinung, dass es in bestimmten Bereichen an Tiefe mangelt und dass es auf Kindle-Geräten Formatierungsprobleme gibt.

Vorteile:

Sehr informativ mit einer guten Mischung aus Wissenschaft und praktischen Ratschlägen.

Nachteile:

Leicht zu lesen und gut organisiert, ansprechendes Layout.

(basierend auf 67 Leserbewertungen)

Originaltitel:

How to Make Coffee: The Science Behind the Bean

Inhalt des Buches:

Um eine Tasse Kaffee zu kochen, brauchen Sie nur eine Kanne, Hitze, gemahlenen Kaffee und Wasser. Aber Sie sind nicht irgendwer.

Sie sind ein Kaffeeliebhaber, ein entschlossener, furchtloser Sucher des besten Kaffees. Und dies ist der richtige Leitfaden für Sie. How to Make Coffee bietet einen detaillierten Einblick in die Kunst und Wissenschaft hinter der Bohne.

Lernen Sie die Anatomie des Kaffees kennen, die Chemie des Koffeins, die beste Art, die Bohnen zu rösten, zu mahlen und zu brühen, um den besten Geschmack zu erzielen, und welche Geräte Sie wirklich brauchen (im Gegensatz zu den Geräten, die nur für Kaffeedilettanten geeignet sind). Mit bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen ist How to Make Coffee für alle, die sich nicht mit weniger als der perfekten Tasse zufrieden geben wollen.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781419715846
• Autor: Lani Kingston
• Verlag: Abrams
• Einband: Hardcover