Bewertung:
Das Buch liefert ein überzeugendes Argument für die Bedeutung einer pflanzlichen Ernährung für die individuelle Gesundheit und die Gesundheit des Planeten. Der Autor Bill Tara stützt sich auf seine umfangreiche Erfahrung in der Gesundheitsberatung und -erziehung, um die aktuellen Ernährungskrisen und die Auswirkungen der modernen Essgewohnheiten auf Gesundheit und Umwelt zu erörtern. Während viele Rezensionen das Buch als gut geschrieben und lebensverändernd loben, findet ein Rezensent, dass es an neuen Erkenntnissen mangelt.
Vorteile:Es ist gut geschrieben, fesselnd, verbindet Botschaften über die Umwelt und die individuelle Gesundheit, bietet einen umfassenden Überblick über die Ernährung, hebt die Bedeutung kultureller und emotionaler Faktoren bei der Wahl der Ernährung hervor und basiert auf soliden Forschungsergebnissen.
Nachteile:Einige Leser sind der Meinung, dass das Buch keine neuen Informationen enthält, was zu Enttäuschungen führt.
(basierend auf 4 Leserbewertungen)
How to Eat Right & Save the Planet: A Plant-Based Survival Guide for You & Your Family
"In keinem anderen Buch finden Sie eine so umfassende Erörterung der Schlüsselfaktoren, die unsere Lebensmittelauswahl bestimmen sollten.".
J. Morris Hicks, Autor von Gesunde Ernährung, Gesunde Welt.
"Dies ist ein absolutes Muss für jeden, der sich um die Umwelt, das Leiden der Tiere und die Gesundheit von Menschen und anderen Lebewesen sorgt".
Anteneh Roba, Dr. med., Gründer des Internationalen Fonds für Afrika.
Die ethische Ödnis von Big Business, Big Medicine, Machtpolitik und Werbung hat eine Ernährung hervorgebracht, die die Ursache für so viele Krankheiten ist, darunter Diabetes, Herzkrankheiten und Krebs sowie eine breite Palette von Volksleiden. Sie hat auch eine Industrie geschaffen, die jedes Jahr über 70 Milliarden Landtiere tötet. Zu wenige von uns sind sich darüber im Klaren, wie unsere Lebensmittelauswahl tatsächlich zum Klimawandel beiträgt, den wir jetzt weltweit erleben. Die Auswirkungen unserer Lebensmittelwahl zu erkennen und zu verstehen, ist der erste wichtige Schritt zur Umkehrung von Gewohnheiten, die Körper, Herz und Seele schaden.
How to Eat Right and Save the Planet durchbricht den Hype und die Ernährungsverwirrung, die uns umgeben, indem es zunächst zeigt, wie sie die Wahrheit verbergen. Dann wird erklärt, wie die Lebensmittel, die wir essen, eine enorme Kraft für die persönliche, soziale und ökologische Gesundheit sein können. Die Autorin liefert nicht nur wichtige ernährungswissenschaftliche Fakten auf der Grundlage der neuesten ernährungswissenschaftlichen und medizinischen Forschung, sondern erklärt auch in einfachem Englisch, wie sich unsere Ernährung auf soziale Gerechtigkeit und ökologische Nachhaltigkeit auswirkt.
How to Eat Right and Save the Planet" bietet einen vollständigen Leitfaden für eine gesunde und umweltfreundliche Ernährung für Sie und Ihre Familie. Mit diesem Buch in der Hand werden Sie verstehen, dass jeder von uns die Kontrolle über seine Gesundheit, die Gesundheit seiner Familie und zu einem großen Teil auch über die Gesundheit unseres Planeten zurückerlangen kann - und das alles kann mit unserer nächsten Mahlzeit beginnen.
| ISBN: | 9780757004865 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 312 |
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