Bewertung:
Das Buch bietet eine umfassende Anleitung zur Konservierung von Gartenerzeugnissen mit verschiedenen Methoden und ist damit eine nützliche Ressource für Gärtner und Heimarbeiter. Es enthält grundlegende Informationen zur Konservierung und Details zu verschiedenen Arten von Produkten. Es hat jedoch gemischte Kritiken erhalten, was die Tiefe der Informationen und die Genauigkeit der Einmachmethoden angeht, insbesondere für amerikanische Leser.
Vorteile:⬤ Umfassende Abdeckung von Konservierungsmethoden
⬤ klares und leicht zu navigierendes Format
⬤ nützlich zum Nachschlagen und Lernen
⬤ hilfreiche Illustrationen
⬤ gut strukturiert mit alphabetischen Auflistungen von Produkten
⬤ gute Ressource für Gärtner und Heimarbeiter
⬤ enthält Empfehlungen für Sorten.
⬤ Einige Informationen werden als veraltet oder ungenau angesehen, insbesondere in Bezug auf sichere Konservierungsmethoden
⬤ britische Terminologie kann amerikanische Leser verwirren
⬤ es fehlt an Tiefe für fortgeschrittene Konservenhersteller
⬤ einige Benutzer fanden es nicht detailliert genug für ihre Bedürfnisse
⬤ Kritik an bestimmten Rezepten, die unpraktisch sind.
(basierend auf 125 Leserbewertungen)
How to Store Your Garden Produce: The Key to Self-Sufficiency
Mit diesem praktischen Leitfaden zur Lagerung von Gartenerzeugnissen sind Sie das ganze Jahr über unabhängig.
Es ist eine große Befriedigung, so unabhängig zu sein, dass man das ganze Jahr über frisches Obst und Gemüse anbauen kann. Mit weniger als einem Hektar können Sie genug anbauen, um eine vierköpfige Familie ein ganzes Jahr lang zu ernähren - aber da die meisten Produkte im Sommer und Herbst reif sind, wird das meiste davon ohne richtige Lagerung verderben.
Wie Sie Ihre Gartenerzeugnisse lagern: The Key to Self-Sufficiency ist ein moderner Leitfaden für die Lagerung und Konservierung Ihrer Gartenprodukte, damit Sie das ganze Jahr über selbst angebaute Köstlichkeiten essen können. Das Buch ist schön gegliedert, wobei der erste Teil eine Vielzahl von kreativen Lagermethoden beschreibt, darunter die einfache Lagerung, das Einspannen, Trocknen und Vakuumieren sowie das Einlegen von Gurken, Chutneys, Käse, Marmeladen und Gelees.
Das Buch enthält außerdem eine übersichtliche A-Z-Liste der Produkte, in der jeder Eintrag empfohlene Sorten und Lagerungsmethoden sowie eine Reihe köstlicher und ungewöhnlicher Rezepte zum Ausprobieren enthält, von Apfelwein und Erdbeerwein bis zu Pilzketchup und Kürbissuppe. Mit diesem hilfreichen Buch wissen Sie, woher Ihre Lebensmittel stammen, sparen Geld, vermeiden Verpackungen und essen Lebensmittel aus eigenem Anbau.
Lernen Sie einfache und unterhaltsame Techniken zur Lagerung Ihrer Produkte und entdecken Sie die wunderbare Welt der Selbstversorgung.
| ISBN: | 9781900322171 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2008 |
| Seitenzahl: | 152 |
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