Bewertung:
Das Buch wird für seinen leicht verständlichen und informativen Inhalt über die natürliche Weinherstellung, insbesondere aus Wildpflanzen, hoch gelobt. Es wendet sich mit praktischen Rezepten und klaren Anleitungen sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Winzer.
Vorteile:Leicht zu lesen, informativ, enthält gängige Pflanzen für die Weinherstellung, unkomplizierte Rezepte, geeignet für Anfänger und erfahrene Winzer, enthält Beschreibungen der fertigen Produkte, hilft bei der Suche nach Pflanzenkenntnissen.
Nachteile:Die Chargengrößen können klein sein (1-3 Gallonen), was möglicherweise nicht für alle Benutzer geeignet ist, die eine größere Produktion anstreben.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
Wild Wines: Creating Organic Wines from Nature's Garden
Jedes Jahr lernen mehr Menschen, Wein als Teil ihres Essenserlebnisses zu schätzen. Sicherlich kann ein im Laden gekaufter Wein aus kultivierten Trauben köstlich sein.
Aber wussten Sie, dass man auch aus einer Vielzahl von Früchten, Blüten, Blättern und sogar Wurzeln wunderbare Weine herstellen kann? Und was noch besser ist: Sie können diese einzigartigen Getränke zu Hause selbst zubereiten, indem Sie die Gaben der Natur nutzen. Das Ergebnis wird ein reiner, unverwechselbarer wilder Wein sein. Wild Wines beginnt mit einer Untersuchung der Unterschiede zwischen kommerziellen Weinen, Bioweinen und wilden Weinen.
Dann wird jeder Aspekt der Weinherstellung im Detail erklärt, von der Verwendung der Zutaten und der Ausrüstung bis hin zum Brauprozess. Es folgen über fünfundsiebzig Rezepte für wilde Weine, die aus Früchten, Blüten, Wurzeln oder Blättern hergestellt werden.
Dazu gibt es praktische Tabellen, die Ihnen helfen, die besten Zutaten für Ihre selbstgemachten Gebräue zu sammeln. Hier finden Sie alle Informationen, die Sie brauchen, um sich an einem der reinsten Vergnügen des Lebens zu erfreuen.
| ISBN: | 9780757002922 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2008 |
| Seitenzahl: | 256 |
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