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Wild Fruits, Berries, Nuts & Flowers: 100 Good Recipes for Using Them
Eine zeitgemäße Neuauflage mit 101 Rezepten für die Verwendung von wilden Beeren, Früchten, Nüssen, Blumen, Pilzen und Algen.
Wild Berries, Fruits, Nuts & Flowers wurde erstmals 1942 im Vereinigten Königreich als Reaktion auf die zunehmende Verwendung von industriell hergestellten Lebensmitteln und Essenzen veröffentlicht und zeigte, wie schmackhafte Gerichte aus den wilden Früchten und Blumen der Natur zubereitet werden können.
Heute gibt es ein wachsendes Interesse an der Futtersuche. Die Menschen sind wieder mehr mit der Natur verbunden und gehen in die Natur, um essbare Pflanzen, Pilze und Früchte zu sammeln. Hinzu kommt der zunehmende Wunsch, im Interesse der Nachhaltigkeit lokale, saisonale Produkte zu essen.
Diese zeitgemäße Neuauflage eines Klassikers seiner Art ist das perfekte Geschenk für den modernen Forager. Es enthält 101 Rezepte für die Verwendung von wilden Beeren, Früchten, Nüssen, Blumen, Pilzen und Algen. Über den ursprünglichen Autor ist nichts bekannt, aber diese Ausgabe enthält eine Einführung von Barbara Segall, die dieses Buch wiederentdeckt hat.
| ISBN: | 9781914902987 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 96 |
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