
Wine & Beer Maker's Year - 75 Recipes For Homemade Beer and Wine Using Seasonal Ingredients
Ein ganzjähriger Leitfaden für die Wein- und Bierherstellung zu Hause, der trockene und süße Weine, Biere, Lagerbiere, Liköre und Likörweine behandelt.
Der Autor erklärt die grundlegenden Prinzipien der Weinherstellung und des Bierbrauens und stellt dann fünfundsiebzig leicht zu befolgende Originalrezepte vor.