Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch ist ein Kinderkochbuch, das den Schwerpunkt auf lustige und lehrreiche Kocherlebnisse legt und einfache Rezepte mit grundlegenden wissenschaftlichen Erklärungen kombiniert. Es kommt vor allem bei jüngeren Kindern gut an, obwohl einige Rezensenten anmerkten, dass ältere Kinder die Wissenschaft als zu anspruchsvoll empfinden könnten.
Vorteile:Visuell ansprechend, gut organisiert, einfache und schmackhafte Rezepte, Integration grundlegender wissenschaftlicher Konzepte, unterhaltsame Kocherlebnisse für Kinder, fördert das Engagement der Familie und ist für Kinder verschiedenen Alters geeignet.
Nachteile:Begrenzte Tiefe des wissenschaftlichen Inhalts, der sich mehr auf das Kochen als auf eingehende wissenschaftliche Experimente konzentriert, entspricht möglicherweise nicht den Erwartungen älterer oder wissenschaftlich interessierter Kinder, und einige Rezepte sind möglicherweise zu einfach für erfahrene junge Köche.
(basierend auf 51 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Kitchen Science Lab for Kids: Edible Edition: 52 Mouth-Watering Recipes and the Everyday Science That Makes Them Taste Amazing
Inhalt des Buches:
Das "Kitchen Science Lab for Kids: EDIBLE EDITION" bietet dir 52 köstliche Möglichkeiten, die Lebensmittelwissenschaft in deiner eigenen Küche zu erforschen, indem du alles von gesunden hausgemachten Snacks bis hin zu leckeren Hauptgerichten und verblüffenden Desserts zubereitest.
Jedes Mal, wenn Sie in Ihrer Küche kochen oder backen, kommen Physik und Chemie ins Spiel, wenn Sie Lebensmittel kochen, dämpfen, backen, einfrieren, kochen, pürieren, sautieren oder fermentieren. Wenn Sie etwas über die Physik, Biologie und Chemie von Lebensmitteln wissen, haben Sie das nötige Rüstzeug, um der beste Koch zu sein, der Sie sein können.
Köstlicher Blubbertee, geschmackvolles Fruchtleder, super Frühlingsrollen, köstliche Fleischbällchen... jedes Labor ist nach Kursen gegliedert und enthält Schritt für Schritt ein Rezept für ein köstliches Getränk, einen Snack, eine Sauce, ein Hauptgericht, ein Dessert oder eine Dekoration. Der Abschnitt "Die Wissenschaft hinter dem Essen", der jedem Rezept beiliegt, hilft Ihnen, die wissenschaftlichen Konzepte und die Ernährung hinter den Zutaten zu verstehen. Viel Spaß beim Lernen über:
⬤ Bakterien und den chemischen Prozess der Fermentation, indem Sie Ihr eigenes eingelegtes Gemüse herstellen.
⬤ Emulsion, wenn du deine eigene Vinaigrette herstellst.
⬤ Wie eingeschlossener Wasserdampf einen Popover zum Aufblähen bringt, wenn du deinen eigenen herstellst.
⬤ Kristalle bei der Herstellung von Speiseeis.
Kombinieren Sie die Rezepte, um Nudeln mit Ihrer Lieblingssoße zu kombinieren, Eis in selbstgemachten Schokoladenschalen zu servieren oder den perfekten Zuckerguss für Ihren Kuchen zu zaubern. Für die Kunstliebhaber unter den Zuschauern gibt es viele lustige essbare Dekorationen. Schon bald werden Sie sich zutrauen, ein Festmahl zu veranstalten, vorzeigbare Torten zu backen und zu dekorieren oder das Gelernte für Ihre eigenen Rezepte zu verwenden.
Für Menschen mit Lebensmittelallergien sind alle Rezepte nussfrei und andere Allergene sind deutlich gekennzeichnet.
Auf geht's zum Kochen - und Lernen.
Die beliebte Lab for Kids-Reihe bietet eine wachsende Liste von Büchern mit praktischen Aktivitäten und Projekten zu einer Vielzahl von Themen, darunter Kunst, Astronomie, Ton, Geologie, Mathematik und sogar wie man seinen eigenen Zirkus kreiert - alle verfasst von anerkannten Experten auf ihrem Gebiet. Jedes Labor enthält eine vollständige Materialliste, klare Schritt-für-Schritt-Fotos des Prozesses sowie fertige Muster. Die Labore können als Einzelprojekte oder als Teil eines einjährigen Lehrplans für experimentelles Lernen verwendet werden. Die Aktivitäten haben ein offenes Ende und sind so konzipiert, dass sie immer wieder neu erforscht werden können, oft mit unterschiedlichen Ergebnissen. Sie sind darauf ausgerichtet, von Erwachsenen unterrichtet oder angeleitet zu werden, und sind für verschiedene Alters- und Kompetenzstufen eine Bereicherung. Erwerben Sie mit Lab for Kids Wissen aus erster Hand zu Ihrem Lieblingsthema.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781631597411 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 144 |
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