Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch wird für seine schöne Aufmachung, die innovativen Rezepte und die effektive Verwendung von Resten gelobt und spricht vor allem abenteuerlustige Köche und diejenigen an, die Lebensmittelabfälle vermeiden wollen. Einige Rezensenten fanden die Rezepte jedoch zu abenteuerlich oder zu kompliziert für die einfache Familienküche, während andere der Meinung waren, dass es dem Buch an praktischen Informationen und Inspirationen mangelt und es unoriginelle oder zu komplizierte Rezepte mit Zutaten enthält, die für preisbewusste Köche möglicherweise nicht zugänglich sind.
Vorteile:Schöne Präsentation, innovative Verwendung von saisonalen Zutaten und Resten, abwechslungsreiche und interessante Rezepte, leicht zu befolgende Anleitungen, hilfreich für die Minimierung von Lebensmittelabfällen und visuell beeindruckend.
Nachteile:Die Rezepte sind möglicherweise zu abenteuerlich oder kompliziert für die einfache Familienküche, es fehlen praktische Informationen über saisonale Zutaten, einige fanden die Rezepte langweilig oder unoriginell, und die Zutaten sind möglicherweise nicht budgetfreundlich oder leicht zugänglich.
(basierend auf 21 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Weekly Provisions: How to Eat Seasonally and Love What's Left Over
Inhalt des Buches:
(Alle zeit- und geldsparenden Vorteile des Batch-Cooking - aber mit viel mehr Spaß, Geschmack und Vielfalt).
In der heutigen Welt, in der das Geld knapp ist und die Menschen viel zu tun haben, kann es hilfreich sein, sich am Wochenende etwas Zeit zu nehmen, um ein wirklich köstliches Essen zu kochen und mit anderen zu teilen, das voller Gemütlichkeit ist, um die Sorgen zu vergessen, das Gleichgewicht wiederherzustellen und sich wieder mit seinen Lieben zu verbinden. Das Beste daran ist, dass Sie damit nicht nur für einen Tag satt werden, sondern auch noch genug übrig bleibt, um später in der Woche schnell und preiswert zu essen, ohne dass Lebensmittel verschwendet werden.
Der Wochenvorrat ist vollgepackt mit Rezepten für 12 komplette Menüs - jeweils mit Vorspeise, Hauptgericht, Beilage und Nachspeise - gefolgt von mehr als 65 kreativen Ideen, wie man die Reste in neue Mahlzeiten und Snacks für die Woche verwandeln kann. Aus den Resten Ihres Kirsch-Mandel-Kuchens zaubern Sie ein köstliches Frühstück mit Mascarpone-Kirsch-Toast und einem Glas Kirsch-Eistee; aus den Resten eines Sonntagsbratens zaubern Sie eine Hühner-Ingwer-Brühe mit Nudeln und Frühlingszwiebeln für ein Abendessen unter der Woche.
Verabschieden Sie sich also von traurigen Resten und langweiligem Nachkochen und lassen Sie sich von Küchenchefin Kimberley Duke eine neue Art zu kochen zeigen, die Zeit und Geld spart, aber viel Geschmack und Genuss bietet.
