Wok-Kochen leicht gemacht: Köstliche Mahlzeiten in wenigen Minuten [Wok-Kochbuch, über 60 Rezepte]

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,2 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Dieses Kochbuch wird für seine übersichtliche Struktur, die leicht nachzukochenden Rezepte und die schönen Fotos gelobt. Es deckt eine Reihe von Kochkenntnissen ab und konzentriert sich auf die asiatische Küche, was es zu einer soliden Wahl für Anfänger und erfahrene Köche macht. Einige Nutzer bemängeln jedoch, dass es keine grundlegenden Wok-Kochkenntnisse vermittelt und dass es keine Nährwertangaben zu den Rezepten gibt. Auch die Verfügbarkeit von Zutaten kann für manche eine Herausforderung darstellen, insbesondere in kleineren Städten.

Vorteile:

⬤ Gut gegliedert mit leicht verständlichen, einfachen Rezepten.
⬤ Hochwertige Fotos begleiten jedes Rezept.
⬤ Durch die Spiralbindung kann das Buch flach liegen.
⬤ Enthält eine Vielzahl von Rezepten aus verschiedenen asiatischen Küchen.
⬤ Sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet.

Nachteile:

⬤ Setzt voraus, dass der Leser bereits über grundlegende Wok-Kochkenntnisse verfügt.
⬤ Einige Rezepte erfordern schwer zu beschaffende Zutaten, die möglicherweise nicht in allen Regionen erhältlich sind.
⬤ Es fehlen Nährwertangaben für die Rezepte.
⬤ Die Zubereitung einiger Rezepte kann lange dauern.
⬤ Einige wenige Benutzer haben beschädigte Exemplare erhalten.

(basierend auf 104 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Wok Cooking Made Easy: Delicious Meals in Minutes [Wok Cookbook, Over 60 Recipes]

Inhalt des Buches:

Bereiten Sie köstliche Wok-Gerichte aus China, Thailand, Indien und ganz Asien mit diesem leicht verständlichen Wok-Kochbuch zu.

Wenn man „Wok-Kochen“ sagt, denkt man sofort an einen riesigen Wok, der über einer mächtigen Flamme schwebt. Man denkt auch an asiatisches „Comfort Food“ - und damit an gesunde und mit Bedacht zubereitete Mahlzeiten, die man gemeinsam mit der Familie in gemütlicher Atmosphäre verzehrt.

Das Pfannenrühren im Wok ist eine der besten und schnellsten Garmethoden, die es gibt. Durch die intensive Hitze, die dafür erforderlich ist, werden die Speisen schnell gegart, und ihr Geschmack und ihr Nährwert bleiben erhalten. Außerdem ist es die beste Art, in einer Schüssel zu kochen!

In Wok Cooking Made Easy finden Sie nahrhafte und einfach zuzubereitende asiatische Wok-Rezepte, die für ein westliches Publikum zusammengestellt wurden.

Zu den beliebten Wok-Rezepten gehören:

⬤  Spinat mit Knoblauch im Wok gebraten.

⬤  Scharfer und pikanter Sichuan-Tofu.

⬤  Geschnittener Fisch mit Pilzen und Ingwer.

⬤  Klassisches Sichuan-Huhn mit getrockneten Chilis.

⬤  Gebratener Thai-Reis.

⬤  Fünf-Gewürz-Huhn.

Alle Rezepte in diesem Kochbuch sind leicht, gesund und schmackhaft, und ihre Zubereitung erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Möge dieses Kochbuch Ihnen auf Ihrem Weg in die Welt der asiatischen Küche unendliches Kochvergnügen bereiten.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780794604967
• Autor: Nongkran Daks
• Verlag: Periplus Ed
• Einband: Spirale