Bewertung:
Das Buch beschreibt die Reise von Perrine und Charles auf dem Weg zur Kleinlandwirtschaft und bietet eine Mischung aus persönlichen Einblicken und Überlegungen zur Permakultur. Während es die Leser mit seiner Philosophie und Vision für nachhaltige Landwirtschaft inspiriert, ist es für diejenigen, die praktische, detaillierte Anleitungen suchen, zu kurz.
Vorteile:Gut geschrieben und inspirierend, ein reflektierender Bericht über die Erfahrungen der Autoren in der Landwirtschaft. Es enthält schöne Fotos und eine starke wissenschaftliche Untermauerung für ihre Praktiken. Die Erzählung ermutigt die Hoffnung, die Welt nachhaltig zu verändern und motiviert die Leser, die sich für Permakultur interessieren.
Nachteile:Es fehlen praktische, schrittweise Anleitungen für Garten- und Anbaumethoden, was Leser, die eine Anleitung suchen, enttäuschen könnte. Einige Abschnitte konzentrieren sich stark auf Ideale und persönliche Anekdoten statt auf umsetzbare Anbaumethoden, was bei Lesern, die nach konkreten Details suchen, zu Frustrationen führt.
(basierend auf 73 Leserbewertungen)
Miraculous Abundance: One Quarter Acre, Two French Farmers, and Enough Food to Feed the World
Das Bec-Hellouin-Modell für den Anbau von Nahrungsmitteln, die Bindung von Kohlenstoff, die Schaffung von Arbeitsplätzen und die Erhöhung der Artenvielfalt ohne den Einsatz fossiler Brennstoffe
Als Charles und Perrine Herv -Gruyer ihren Bauernhof in einem historischen Dorf in der Normandie gründeten, ahnten sie nicht, wie sehr sich ihr Leben verändern würde. Keiner der beiden hatte jemals zuvor einen Bauernhof betrieben. Charles hatte die Welt mit dem Segelboot umrundet und eine schwimmende Schule betrieben, in der er Studenten über Ökologie und indigene Kulturen unterrichtete. Perrine war als internationaler Anwalt in Japan tätig gewesen. Beide waren nach Frankreich zurückgekehrt, um ein neues Leben zu beginnen. Schließlich schloss sich Perrine Charles in der Normandie an, und Le Ferme du Bec Hellouin war geboren.
Bec Hellouin ist seither zu einem gefeierten Modell für innovative, ökologische Landwirtschaft in Europa geworden, das mit nationalen und internationalen Organisationen, die sich mit Ernährungssicherheit befassen, in Verbindung steht, von Starköchen und der Slow-Food-Bewegung gelobt wird und in dem inspirierenden, von C sar und COLCOA preisgekrönten Dokumentarfilm Demain (Tomorrow) zu sehen ist. Miraculous Abundance ist die beredte Geschichte der Entwicklung des Paares von der Gründung eines Bauernhofs, um ihre Familie zu ernähren, hin zu einem Experiment, wie man möglichst viele Lebensmittel auf möglichst ökologische Weise anbauen und ein Landwirtschaftsmodell schaffen kann, das uns in eine kohlenstoffarme Zukunft führen kann - wenn Öl nicht mehr Waren und Dienstleistungen transportiert, Energie knapper wird und Lokalisierung ein Muss ist.
Heute wird auf dem Hof eine Vielzahl von Gemüsesorten angebaut, wobei eine Mischung aus Permakultur, biologisch-intensivem Anbau, Vier-Jahreszeiten-Anbau und natürlichen Anbaumethoden zum Einsatz kommt - sowie Techniken, die von einheimischen Kulturen aus aller Welt übernommen wurden. Es gibt einige Tiere für Eier und Milch, Pferde für die Landwirtschaft, ein Willkommenszentrum, einen Hofladen, eine Permakultur-Schule, einen Brotbackofen für handwerklich hergestelltes Brot, Gewächshäuser, eine Cidre-Anlage und eine Schmiede. Der Hof ist auch zum Schauplatz von Forschungen geworden, die sich mit der Frage befassen, wie kleine Biobetriebe wie dieser die prognostizierte Nahrungsmittelkrise in Europa (und der Welt) bewältigen können.
In diesem ehrlichen und fesselnden Bericht über die Schwierigkeiten und Freuden ihrer kompromisslosen Bemühungen lernen die Leser zwei Menschen kennen, die die Zukunft ebenso wie ihr Land bewirtschaften. Sie stellen sich vor, dass Bauernhöfe wie der ihre eines Tages die Drehscheibe für eine Vielzahl anderer Unternehmen sein werden, die ländliche Gemeinden vorantreiben können - von Brotherstellern und Getreidemüllern bis hin zu Tierpflegern und anderen Handwerkern.
Sowohl Marktbauern als auch Hausgärtner werden auf diesen Seiten viel finden, aber auch diejenigen, die noch nie eine Hacke in die Hand genommen haben. Der Bericht des Ehepaars über ihre Suche nach einem fast paradiesischen Bauernhof, der Verfeinerung ihrer Praktiken und der Suche nach neuen Wegen zur Ernährung der Welt ist eine inspirierende Geschichte. Es ist auch ein Liebesbrief an eine Zukunft, in der die Menschen zunehmend in ländlichen Gemeinschaften leben, die sich auf traditionelle Fertigkeiten, lokal hergestellte und angebotene Waren und Dienstleistungen, erneuerbare Energien und eine stärkere lokale Verwaltung stützen, aber auch mit der großen Welt verbunden sind.
| ISBN: | 9781603586429 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 272 |
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