Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch von Chefkoch Adrian wird für seine Geschichten, die Vielfalt der Rezepte und die leicht zugänglichen Zutaten gelobt. Es bietet zwar detaillierte Anleitungen und schöne Fotos, erfordert aber auch die Vorbereitung einiger wichtiger Komponenten vor dem Kochen.
Vorteile:- Persönliche und fesselnde Erzählungen hinter jedem Rezept
Nachteile:- Große Vielfalt an köstlichen und einzigartigen Rezepten
(basierend auf 10 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Yawd: Modern Afro-Caribbean Recipes
Inhalt des Buches:
Das EINZIGE Kochbuch, das Sie diesen Sommer brauchen! Tauchen Sie ein in dieses kühne, geschmacksintensive Kochbuch mit vielen Rezepten, die die Sonne und die Insel in Ihr Zuhause bringen.
Yawd = Wohlfühlessen, das in die Rippen geht! In seinem ersten Kochbuch verrät Starkoch Adrian Forte mehr als 100 seiner inspirierenden Rezepte, mit denen er Sie in der Küche anfeuert.
⬤ Probieren Sie neue Varianten karibischer Klassiker wie gebratenes Kokoshuhn, gewürzter gedünsteter Fisch, Rasta-Nudeln und Paella mit Pfeffergarnelen.
⬤ Integrieren Sie mehr afrikanische Zutaten mit Ackee & Saltfish Fritters oder Okra Pilaf.
⬤ Probieren Sie die Gerichte, die Adrian zu seinem Markenzeichen gemacht hat, wie Ochsenschwanz-Gnocchi oder Coq au Vin mit mariniertem Hühnerfleisch.
Neben großartigen Rezepten - einschließlich eines Kapitels über Suppen und Brei und einer Fülle von pflanzlichen Optionen - erforscht Yawd die wichtigsten Zutaten der afrokaribischen Küche und gibt vielseitig einsetzbare Rezepte für wichtige Zutaten wie Jerk Dry Rub und Marinade oder eingelegte Scotch Bonnets.
In Yawd - mit seinen lebendigen Fotos, die vor Ort in der sonnenverwöhnten Karibik aufgenommen wurden - finden Sie eine Mischung aus Aromen und Einflüssen, die zusammen ein atemberaubendes afrokaribisches Kochbuch ergeben, das Ihre Geschmacksknospen zum Reden bringen wird.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780525611561 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 240 |
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