Bewertung:
Das Buch „Simple GOOD Recipes from the Heart of your Yiayia/Grandma“ ist ein beliebtes griechisches Kochbuch, das sich auf authentische, einfache Rezepte konzentriert, die von Großmüttern weitergegeben werden. Die Leserinnen und Leser schätzen die herzlichen Geschichten hinter den Rezepten und betrachten es nicht nur als Kochbuch, sondern auch als Hommage an das Familienerbe und die Tradition.
Vorteile:Die Leser lieben die Authentizität und Einfachheit der Rezepte und bezeichnen sie als leicht nachzukochen und nostalgisch. Die persönlichen Geschichten über die Großmütter bereichern das Kocherlebnis und machen es noch bedeutungsvoller. Das Buch ist gut gestaltet und mit schönen Fotos versehen, und viele halten es für ein perfektes Geschenk.
Nachteile:Einige Rezensenten sind der Meinung, dass es den Rezepten an Originalität mangelt oder dass sie zu einfach sind und im Vergleich zu anderen griechischen Kochbüchern nichts Besonderes darstellen. Einige Kritiken weisen darauf hin, dass einige Rezepte komplizierter sind als erwartet, und es gibt Hinweise auf Unzufriedenheit mit der Verpackung.
(basierend auf 26 Leserbewertungen)
Yiayia: Time-Perfected Recipes from Greece's Grandmothers
Yiayia: Time-perfected Recipes from Greece's Grandmothers stellt die regionale griechische Küche vor und bietet Gerichte zum Teilen und Schlemmen, hauptsächlich vegetarisch, aus den Küchen von Großmüttern in ganz Griechenland.
Denken Sie an gefüllte Zucchini aus Lesbos, ein kykladisches Fourtalia, korfiotischen würzigen Bourdeto-Eintopf, ionische Nudelgerichte, kretischen Dakos-Salat und Wassermelonenkuchen aus Milos. Yiayia zeigt die vielfältigen Gerichte Griechenlands - weit über die allgemein bekannten Moussaka, den griechischen Salat und den Tzatziki-Dip hinaus - anhand der faszinierenden Rezepte und Geschichten der Yiayiades.
Folgen Sie Anastasias Reise durch Griechenland, während jede Yiayia Sie in ihrem Haus willkommen heißt - kochen Sie mit ihnen in ihrer Küche, lernen Sie ihre bewährten Techniken kennen und lesen Sie die Erinnerungen, die dieses Buch prägen. Mit atemberaubenden Fotos und herzerwärmenden Interviews können Sie die wahre griechische Küche und die charaktervollen Großmütter hinter den Perlenvorhängen in den weiß getünchten Häusern entdecken.
„Eine fröhliche, köstliche Feier der griechischen Yiayias und des wunderbaren Essens, das sie in aller Ruhe und mit viel Geschick zubereiten. Dieses Buch wird Sie mitreißen, Ihre Seele erwärmen und Sie zu einem besseren Koch machen. Ich liebe es.“ - Rosie Birkett.
| ISBN: | 9781784886127 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 256 |
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