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In den letzten zehn Jahren hat die Stadt Yountville weltweite Anerkennung als Reiseziel erhalten, das sich auf edlen Wein, luxuriöse Hotel- und Spa-Unterkünfte und preisgekrönte Restaurants spezialisiert hat. Diese Errungenschaften und Anerkennungen haben der Stadt den Namen "Herz des Napa Valley" eingebracht.
"Langjährige Einwohner wissen jedoch, dass das gemäßigte Klima, die fruchtbaren Böden und die ruhige Umgebung von Yountville Besucher nicht erst seit Jahrzehnten, sondern schon seit Tausenden von Jahren anziehen. Die ursprünglichen Ureinwohner nannten die Umgebung Caymus und bauten ihre Häuser aus Weiden und Tule. Später wurde das Dorf Caymus als Sebastopol bekannt, ein Name, den der Bergmann George C.
Yount verwendete, der erste amerikanische Siedler, der eine mexikanische Landzuweisung erhielt. Younts Blockhaus im Kentucky-Stil bot vielen frühen Pionieren in Kalifornien einen willkommenen Unterschlupf.
Ihm wird auch die Anpflanzung einiger der ersten Weinreben im Napa Valley zugeschrieben. Nach seinem Tod im Jahr 1865 wollten die Anwohner den Beitrag von Yount würdigen und änderten den Namen von Sebastopol in Yountville.