Bewertung:
Das Buch bietet eine Sammlung von Bento-Rezepten, die einfach und leicht nachzukochen sind, so dass es sich auch für Anfänger eignet. Viele Nutzer schätzen die schöne Fotografie und die Praktikabilität der Rezepte, obwohl einige die Verfügbarkeit der Zutaten als Herausforderung empfanden. Die geschätzte Zubereitungszeit wird mit gemischten Gefühlen beurteilt, da mehrere Nutzer anmerken, dass die Zubereitung oft länger dauert als angegeben.
Vorteile:⬤ Einfache und leicht zu befolgende Rezepte.
⬤ Schöne Fotos der fertigen Gerichte.
⬤ Gut für Anfänger und diejenigen, die gesunde Mahlzeiten einpacken wollen.
⬤ Viele Rezepte verwenden gängige Zutaten, die leicht erhältlich sind.
⬤ Enthält hilfreiche Tipps für die Zubereitung von Mahlzeiten und das Einpacken von Bentos.
⬤ Einige Zutaten können schwer zu finden sein, besonders außerhalb asiatischer Märkte.
⬤ Die Zubereitungszeiten sind oft länger als die angegebenen „zehn Minuten“.
⬤ Begrenzte zusätzliche Informationen über die Rezepte hinaus, wie zum Beispiel die Geschichte von Bento.
⬤ Einigen Nutzern fehlte es dem Buch an Abwechslung für fortgeschrittene Köche.
(basierend auf 71 Leserbewertungen)
Ten-Minute Bento
Jeden Tag verlassen Millionen von Japanern, ob jung oder alt, ihr Haus mit einem Bento in der Hand. Bento (Lunchpakete) werden jeden Morgen in liebevoller Handarbeit hergestellt, um ihren Empfängern eine wohlverdiente Stärkung zum Abschluss des Tages zu bieten.
In ihrer ersten englischsprachigen Veröffentlichung hat die Fernsehköchin und Ernährungsberaterin Megumi Fujii 72 köstliche Rezepte für Lunchpakete zusammengestellt, die einfach zuzubereiten sind, aber dennoch vor herzhaften Köstlichkeiten strotzen, die in jedem japanischen Bento nicht fehlen dürfen. Ihr Zehn-Minuten-Bento verlässt sich nicht auf visuelle Designs, die man in Flickr-Streams oder auf Blogs sieht. Stattdessen konzentriert sie sich darauf, alltägliche japanische Gerichte vorzustellen, die den Hunger stillen und die immer breiter werdende japanische Geschmackspalette befriedigen.
Vorgestellte Gerichte:
Hamburger Steak mit Pilzen.
Einfaches koreanisches Bibimbap.
Bunte Eier und Schinken.
Yuzu-Huhn.
Avocado-Salat-Sandwich.
Frühlingsrollen-Bento mit offenem Gesicht.
Hähnchenschnitzel Bento.
Rindfleisch-Schale Bento.
Hähnchen Teriyaki Bento.
Salate.
Radieschen & Buchweizennudelsalat.
French Toast Salat.
Nudelsalat nach chinesischer Art.
Nachspeisen.
Käsekuchen-Bällchen.
Kleine Muffins.
| ISBN: | 9781935654414 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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