
Central Nervous System: Role of Nutrition in Development, Maintenance and Aging
Das zentrale Nervensystem (ZNS) ist der Teil des Nervensystems, der das Rückenmark und das Gehirn umfasst. Als hochgradig stoffwechselaktives und spezialisiertes Organ ist das Gehirn auf eine gleichmäßige und ausreichende Versorgung mit Nährstoffen angewiesen.
Es ist allgemein anerkannt, dass eine in Bezug auf Quantität und Qualität der Nährstoffe ausgewogene Ernährung für das regelmäßige Funktionieren des Körpers, einschließlich des ZNS, in allen Lebensphasen vom Säuglingsalter bis ins hohe Alter erforderlich ist. Die Ernährung ist von entscheidender Bedeutung für die Entwicklung des Nervensystems bei Jugendlichen und für die Vorbeugung von Neurodegeneration im Alter. Die Fähigkeit von Nährstoffen, das ZNS zu beeinflussen, kann durch die Aufnahme von Nahrungsergänzungsmitteln oder Vollwertkost verbessert werden.
Das Verständnis der Mechanismen, mit denen Nährstoffe das Gehirn beeinflussen, ist entscheidend für die Nutzung von Nährstoffen zur Heilung oder Vorbeugung neurologischer Erkrankungen. Dieses Buch ist eine wertvolle Zusammenstellung von Themen, die von den grundlegenden bis zu den komplexesten Fortschritten bei der Erforschung des zentralen Nervensystems reichen.
Es behandelt detailliert die Rolle der Ernährung bei der Entwicklung, Erhaltung und Alterung des zentralen Nervensystems. Für alle, die sich für diesen Bereich interessieren, ist dieses Buch sehr hilfreich.