Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch von Zingerman's Bakehouse bietet gut recherchierte, detaillierte Rezepte, begleitet von faszinierenden Einblicken in die Geschichte der Bäckerei. Rezensenten loben die Authentizität der Rezepte, die das Angebot der Bäckerei erfolgreich wiedergeben. Viele bemängeln jedoch die Organisation der Rezepte und die Komplexität einiger Anleitungen, die für Backanfänger möglicherweise nicht geeignet sind.
Vorteile:⬤ Gut recherchierte und authentische Rezepte
⬤ Detaillierte Anleitungen, die zu ausgezeichneten Ergebnissen führen
⬤ Interessante Hintergrundgeschichten über Zingerman's
⬤ Verschiedene Rezepte für unterschiedliche Fähigkeiten
⬤ Viele Rezensenten haben ihre Lieblingsspeisen erfolgreich nachgebacken.
⬤ Inkonsistente und willkürliche Organisation der Rezepte
⬤ einige Rezepte sind komplex und zeitaufwendig, nicht ideal für Backanfänger
⬤ eine begrenzte Anzahl von Fotos begleiten die Rezepte.
(basierend auf 138 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Zingerman's Bakehouse (Recipe Books, Baking Cookbooks, Bread Books, Bakery Recipes, Famous Recipes Books)
Inhalt des Buches:
Dieses Backbuch ist ein Muss für Bäcker aller Niveaus.
Seit 1992 hat Michigans renommierte Handwerksbäckerei Zingerman's Bakehouse in Ann Arbor eine Fangemeinde in den USA und darüber hinaus mit ihren zäh-süßen Brownies und Gingersnaps, dem berühmten Sauerrahm-Kaffeekuchen und den duftenden Broten aus jüdischem Roggen, Challah und Sauerteig. Es ist kein Wunder, dass Zingerman's eine kulturelle und kulinarische Institution ist. Anlässlich des 25-jährigen Jubiläums haben die Miteigentümer des Bakehouse, Emberling und Carollo, ein Kochbuch herausgebracht, das die einzigartige Geschichte und Philosophie des Unternehmens mit noch nie veröffentlichten Rezepten für die beliebtesten Backwaren verbindet.
⬤ Mit 65 sorgfältig getesteten, detaillierten Rezepten in einem wunderschönen Hardcover-Buch.
⬤ Mit mehr als 50 Farbfotos und reichhaltigen Illustrationen.
⬤ Enthält Geschichten hinter den Kulissen des Unternehmens, die diese Sammlung der besten und köstlichsten Rezepte für jede "Ich kann nicht glauben, dass ich das zu Hause machen darf! Leckerbissen".
⬤ Das Buch enthält vor allem eine Fülle von traditionellen ungarischen und jüdischen Gerichten.
Holen Sie sich die köstlichen Zingerman's-Klassiker nach Hause und genießen Sie sie in Ihrer eigenen Küche (und entdecken Sie neue Lieblingsrezepte!).
⬤ Enthält 8 Kapitel mit verschiedenen Themen, die voll von fantastischen Rezepten sind, sowie einen Rezeptindex, damit Sie schnell das finden können, was Sie suchen.
⬤ Eignet sich hervorragend als Geschenk für jeden Fan von Zingerman's oder für jeden, der eine gute Bäckerei zu schätzen weiß.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781452156583 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 240 |
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