Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch hat begeisterte Kritiken für seine leicht verständlichen Rezepte, die schöne Präsentation und die Verbindung zur mediterranen Küche erhalten. Viele Nutzer schätzen die mühelose und köstliche Art der Gerichte sowie die fesselnde Erzählweise der Autorin. Es gibt jedoch Berichte über Probleme beim Versand, die zu beschädigten Exemplaren geführt haben.
Vorteile:Mühelose und köstliche Rezepte, schöne Fotografie und Gestaltung, großartig für mediterran inspiriertes Kochen, klare und leicht zu befolgende Anleitungen und Verbindung zum persönlichen Erbe und den Kochtraditionen der Familie.
Nachteile:Einige Nutzer hatten Probleme beim Versand, die zu beschädigten Exemplaren führten, wie z. B. beschädigte Einbände und Buchrücken. Einige erwähnten, dass ihr Buch mit Flecken oder ohne Schutzverpackung ankam.
(basierend auf 14 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Lemon, Love & Olive Oil
Inhalt des Buches:
EIN NEW YORK TIMES BESTES KOCHBUCH DES JAHRES
Die Autorin des Kultbuchs Cooking for Artists, Mina Stone, kehrt mit einer Sammlung von 80 neuen Rezepten zurück, die von ihrem traditionellen griechischen Erbe und ihren Jahren als Köchin für einige der innovativsten Künstler New Yorks inspiriert sind.
Aufgewachsen in einem eng verbundenen griechisch-amerikanischen Haushalt, lernte Mina Stone das Kochen von ihrer Yiayia, die ihr beibrachte, dass Essen nicht kompliziert sein muss, um köstlich zu sein - und dass fast jedes Gericht mit einer angemessenen Menge Zitrone, Olivenöl und Salz verbessert werden kann. In diesem sehr persönlichen Kochbuch feiert Stone ihre Großmutter und die anderen Einflüsse, die ihr Leben, ihre Karriere und ihre kulinarischen Vorlieben und Kenntnisse geprägt haben. In Lemon, Love & Olive Oil werden mehr als 80 Gerichte im mediterranen Stil mit den Geschichten, die sie inspiriert haben, verwoben.
Mit gesunden, schmackhaften und unkomplizierten Gerichten wie syrischem Bulgur und Joghurt mit Pinienkernen in brauner Butter, persischen Feigen mit Kardamom und Rosenwasser, Babysalat mit gerösteten Sesamsamen, Minze und Meyer-Zitronen-Joghurt und geschmorten Kichererbsen mit Orangenschale und Knoblauchbröseln bietet Stone Hausfrauen einen Vorgeschmack auf ihre Herkunft. In diesen Rezepten werden frische, schmackhafte Zutaten verwendet, um elegante, einfache Gerichte zu kreieren, die durch wunderschöne, minimalistische Fotografien und Originalkunst ergänzt werden.
Lemon, Love & Olive Oil ist eine frische und unkonventionelle Verschmelzung von Kunst und Essen, eine fesselnde (und köstliche!) kulturelle und kulinarische Reise, die durch das Design des weltbekannten Künstlers Urs Fischer ergänzt wird.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780062973269 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 272 |
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