Bewertung:
In den Rezensionen werden die Rezepte und Kochanleitungen des Buches gelobt, wobei besonders hervorgehoben wird, dass sie leicht zu befolgen sind. Allerdings gibt es erhebliche Beschwerden über die Lesbarkeit der Kindle-Version und Probleme mit der Qualität des physischen Buches bei der Lieferung.
Vorteile:Ausgezeichnete Rezepte, leicht nachzuvollziehen, schöne Aufmachung, präzise Kochanleitungen.
Nachteile:Schwierig zu lesende Kindle-Version, physisches Buch wurde beschädigt geliefert, schlechte Qualität des Hardcovers.
(basierend auf 6 Leserbewertungen)
Home
Home ist eine Sammlung von 180 Rezepten von Australiens beliebtester Köchin, Stephanie Alexander.
Jedes Rezept ist eine fein gearbeitete Hommage an ihre Leidenschaften und Vorlieben für Produkte und Geschmack, und jedes spiegelt ihre vollendete Fähigkeit wider, die Grundlagen der Technik zu vermitteln. Es gibt detaillierte Rezepte für den ambitionierten Hobbykoch, aber auch einfache Möglichkeiten, schöne Zutaten zu Gerichten für den täglichen Gebrauch zu kombinieren.
Essays über Menschen, Orte und Erfahrungen bieten den Lesern, die ihr Wissen und ihre Wertschätzung für Lebensmittel vertiefen möchten, Inspiration. Das wunderschön gestaltete und fotografierte Buch Home ist eine Feier der sinnlichen und sozialen Freuden des Essens und eine unverzichtbare Ergänzung für jedes Küchenregal. Die Rezepte - klassisch, meisterhaft und köstlich - werden noch viele Jahre lang nachgekocht, geteilt und genossen.
Zu den Rezepten gehören: Beignets mit Salbei - Muscheln mit Tomaten, Chili und Knoblauch - Geschmorte Fenchelspalten mit Safran, Tomaten und roten Zwiebeln - Ochsenschwanz mit Rotwein und Orange geschmort, mit Nudeln - Kürbisgratin mit Käse- und Amarettikruste - Melonensalat mit Chili, Brunnenkresse und Gurke - Zitronen-Sauerrahm-Käsekuchen - Quitten-Frangipantorte. Enthält zwei Maßeinheiten.
| ISBN: | 9781760981136 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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