Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „Regarding Cocktails“ ist eine Hommage an Sasha Petraske und zeigt eine Sammlung von Cocktails zusammen mit Erzählungen von Barkeepern, die mit ihm zusammengearbeitet haben. Es wird wegen seines eleganten Designs, der leicht zugänglichen Rezepte und der herzlichen Geschichten, die sich dahinter verbergen, hoch geschätzt und eignet sich daher sowohl für Profis als auch für Cocktail-Liebhaber.
Vorteile:⬤ Das Buch bietet gut strukturierte, leicht nachvollziehbare Rezepte
⬤ schönes Design und Illustrationen
⬤ aufschlussreiche Anekdoten über Sasha und die Cocktailkultur
⬤ einen Schwerpunkt auf klassischen Cocktails
⬤ und ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Mixologen zugänglich. Viele Leser hielten das Buch für eine unverzichtbare Ergänzung ihrer Barkeeper-Bibliothek und lobten es dafür, dass es die Essenz von Service und Handwerk einfängt.
Einige Kritiken erwähnten keine nennenswerten Nachteile, aber einige wenige deuteten an, dass für absolute Anfänger die Tiefe der Geschichte und des Hintergrunds weniger kritisch sein könnte als bei einfachen Rezeptbüchern. Ein kleiner Nachteil könnte das Fehlen von Hochglanzbildern sein, da der Schwerpunkt eher auf dem Inhalt der Cocktails als auf dem visuellen Reiz liegt.
(basierend auf 76 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Regarding Cocktails
Inhalt des Buches:
Regarding Cocktails ist das einzige Buch des verstorbenen Sasha Petraske, des legendären Barkeepers, der mit seiner Speakeasy-Bar Milk & Honey die Cocktailkultur veränderte.
(Vorworte von Dale DeGroff und Robert Simonson).
Hier sind 85 Cocktailrezepte aus seinem Repertoire - die beliebten Klassiker und modernen Variationen - mit Geschichten der Barkeeper, die er persönlich ausgebildet hat. Zutaten, Maße und Zubereitungen sind wunderschön illustriert, so dass die Leser professionelle Cocktails zu Hause zubereiten können. Sashas Ratschläge für den Betrieb einer Hausbar sowie seine Gedanken sind hier gesammelt, um eine neue Generation von Barkeepern und Cocktail-Enthusiasten zu inspirieren.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780714872810 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 256 |
Kauf:
Derzeit verfügbar, auf Lager.
