Bewertung:
100 Buttercream Flowers ist ein umfassender Leitfaden für das Aufspritzen von Blumen in Buttercremeglasur, der für seine detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und visuell beeindruckenden Fotos gelobt wird. Es ist sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene geeignet und legt den Schwerpunkt auf Kreativität und persönliche Gestaltung der Tortendekoration. Obwohl viele Benutzer die ausführliche Darstellung floraler Designs schätzen, wird darauf hingewiesen, dass einige das Buch als Herausforderung empfinden könnten, insbesondere wenn sie absolute Anfänger sind.
Vorteile:⬤ Umfassende, visuelle Anleitung mit Schritt-für-Schritt-Anweisungen.
⬤ Hochwertige Fotos, die komplizierte Details einfangen.
⬤ Betont die Kreativität und die persönliche Gestaltung.
⬤ Deckt eine große Vielfalt an Blumendesigns ab (100 Arten).
⬤ Sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Dekorateure geeignet.
⬤ Gut gegliedert, mit Ressourcen für Lieferanten.
⬤ Positives Feedback zur Verbesserung der Dekorationsfähigkeiten.
⬤ Nicht ideal für absolute Anfänger; einige Benutzer finden es herausfordernd.
⬤ Die Qualität der Fotos wurde von einigen Rezensenten kritisiert.
⬤ Die Anleitungen für einige Schritte könnten detaillierter sein.
⬤ Fehlende Identifizierung der Paspelrohre bei verschiedenen Marken.
⬤ Einige fanden die Designs repetitiv und wenig inspirierend.
⬤ Einige Nutzer erwähnten, dass es schwierig sein könnte, das Buch während des Dekorierens offen zu halten.
(basierend auf 289 Leserbewertungen)
100 Buttercream Flowers: The Complete Step-By-Step Guide to Piping Flowers in Buttercream Icing
Lernen Sie, 100 verschiedene Buttercreme-Blüten zu spritzen, um Ihre Torten und Cupcakes zu verzieren - mit diesem kompletten visuellen Nachschlagewerk von den talentiertesten Buttercreme-Künstlern der Welt.
Beschrieben von Chefkoch Duff Goldman von Ace of Cakes als "enorm anspruchsvoll und doch völlig zugänglich", zeigen die Autoren, wie man jede Blume mit einfachen Paspelierungstechniken aufbaut, die selbst der unerfahrene Tortendekorateur umsetzen kann.
Lernen Sie, wie man eine stabile Buttercreme-Glasur herstellt, erhalten Sie Ratschläge zum Färben und Aromatisieren sowie alle grundlegenden Tortendekorationstechniken, die Sie brauchen, und entdecken Sie dann 100 verschiedene Buttercreme-Blumen in fotografischen Detailaufnahmen Schritt für Schritt. Außerdem finden Sie fünf komplette Tortendekorationsprojekte, die Ihnen zeigen, wie Sie Ihre neu erworbenen Fähigkeiten in der Blumendekoration einsetzen können, um atemberaubende Torten zu gestalten.
Die Meister der Buttercremekunst Valeri Valeriano und Christina Ong verließen 2008 die Philippinen, um im Vereinigten Königreich im medizinischen Bereich zu arbeiten. Nachdem sie 2011 gelernt hatten, wie man Cupcake-Bouquets herstellt, gründeten sie ihr Unternehmen Queen of Hearts Couture Cakes und haben seitdem zahlreiche internationale Spitzenpreise für ihre erstaunlichen Buttercremedesigns gewonnen. Sie geben Kurse in Europa, Asien und den USA und treten bei Tortenveranstaltungen auf der ganzen Welt auf. Ihr erstes Buch, The Contemporary Buttercream Bible, war nur wenige Tage nach seiner Veröffentlichung auf Platz 1 der Tortendekorationscharts bei Amazon und wurde bereits ins Deutsche und Spanische übersetzt. Sie leben in London. www.queenofheartscouturecakes.com.
Mit fachkundigen Anleitungen von den besten Buttercreme-Lehrern der Welt und einer riesigen Auswahl an Blumen zum Ausprobieren ist dieses Buch das ultimative Nachschlagewerk für das Auftragen von Blumen in Buttercreme und wird auf Jahre hinaus ein Klassiker der Tortendekoration sein.
| ISBN: | 9781446305744 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
| Seitenzahl: | 144 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
