Bewertung:
Die Rezensionen für das Kochbuch sind durchweg positiv und heben die schöne Schrift, die leicht zu befolgenden Rezepte und die schönen Fotos hervor. Einige Nutzer äußerten jedoch ihre Enttäuschung über bestimmte Zutaten und fanden die Rezepte für ihre Familien ungeeignet.
Vorteile:⬤ Wunderschön geschriebene, leicht zu befolgende Rezepte
⬤ schöne Fotos
⬤ einzigartige Rezepte
⬤ geeignet für Vegetarier, Fisch- und Allesfresser
⬤ inspirierend und praktisch.
⬤ Einige Rezepte enthalten Zutaten, die manche Nutzer nicht mögen
⬤ einige Nutzer wollten keines der Rezepte nachkochen
⬤ Beschwerden über den schmutzigen Einband des Buches bei der Ankunft.
(basierend auf 15 Leserbewertungen)
Dinner at the Long Table: [A Cookbook]
Vom gefeierten Besitzer von Brooklyn's Diner, Marlow & Sons, Marlow & Daughters, Reynard, The Ides, Achilles Heel, She Wolf Bakery, Marlow Goods, Roman's und dem Wythe Hotel kommt dieses Debüt-Kochbuch, in dem ein Jahr voller Gerichte festgehalten ist, die man mit Freunden teilen sollte.
Andrew Tarlow hat ein Restaurantimperium aufgebaut, das auf der einfachen Idee basiert, dass eine Mahlzeit wunderschön und anspruchsvoll, aber auch schnörkellos und einladend sein kann. Dinner at the Long Table ist ein persönliches und zugängliches Buch, das Tarlows scharfes Auge für die Kombination von Design und Geschmack in einer Sammlung von siebzehn saisonalen Menüs vereint, die von kleinen Zusammenkünften bis hin zu rauschenden Festen reichen. Die Menüs umfassen denkwürdige Feste und informelle Abendessen und beinhalten Rezepte wie ein gemächliches Ragout, gefolgt von Obst und Biscotti; Paella mit Tomatentoasts und katalanischem Pudding; gebratene Calamari-Sandwiches und Panzanella; oder eine Lamm-Tajine mit gewürztem Couscous, eingelegten Karotten und Aprikosen in Honig.
Dinner at the Long Table enthält Familiengerichte, die bei ihm zu Hause zur Tradition geworden sind. Das gemeinsam mit Anna Dunn verfasste Kochbuch ist nach Anlässen gegliedert und mit persönlichen Anekdoten und Fotos untermalt. Dinner at the Long Table ist viel mehr als nur ein wunderschönes Kochbuch, es ist eine thematische Erkundung des Kochens, der Inspiration und der Kreativität, mit dem Schwerpunkt auf der einfachen, aber angeborenen menschlichen Praxis der Zubereitung und des gemeinsamen Genießens von Speisen.
| ISBN: | 9781607748465 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 336 |
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