Bewertung:
Das Buch bietet eine Reihe von alkoholarmen und alkoholfreien Cocktailrezepten, die aufgrund ihrer Komplexität und ihres Geschmacks bei vielen Nutzern auf positive Resonanz gestoßen sind. Allerdings gibt es einige Bedenken hinsichtlich irreführender Definitionen von niedrigem Alkoholgehalt und mangelnder Navigationsfähigkeit aufgrund des fehlenden Index.
Vorteile:Das Buch enthält köstliche und komplexe alkoholfreie Cocktails, wird von den Nutzern, die das handwerkliche Können zu schätzen wissen, gut angenommen und bietet informative Inhalte, die sowohl Trinker als auch Nichttrinker ansprechen. Die Rezepte regen zum Experimentieren mit alkoholarmen und alkoholfreien Varianten an.
Nachteile:Einige Rezepte, die als alkoholarm gekennzeichnet sind, enthalten einen höheren Alkoholgehalt als erwartet. Es gibt keinen Index, was es schwierig macht, bestimmte Rezepte zu finden. Außerdem empfanden einige Nutzer die Komplexität einiger Rezepte als Nachteil.
(basierend auf 11 Leserbewertungen)
Mindful Mixology: A Comprehensive Guide to No- And Low-Alcohol Cocktails with 60 Recipes
Von "Dry January" bis "Sober October" - Mäßigung ist angesagt. Dieses Buch des Spirituosenexperten Derek Brown (selbst seit kurzem achtsamer Trinker) zeigt nüchternen und nüchtern-neugierigen Menschen, wie man komplexe, raffinierte Getränke mit und ohne Alkohol mixt. Es enthält Rezepte, Techniken und Quellen.
Nicht lange nach der Geburt seines Sohnes beschloss Derek Brown, seinen Alkoholkonsum einzuschränken. Als Barkeeper, Barbesitzer und Cocktail- und Spirituosenexperte wollte er die Techniken und das Fachwissen der Mixologie nutzen, um ein neues Arsenal an Getränken zu kreieren, die anspruchsvoll, zufriedenstellend und schmackhaft sind.
Die Herstellung dieser Getränke ist nicht so einfach, wie das Entfernen des Alkohols. Alkoholfreie und niedrigprozentige Cocktails müssen immer noch ausgewogen und köstlich sein, aber sie funktionieren nicht genauso wie Cocktails mit Alkohol. Die Drinks, die Brown in diesem Buch vorstellt, sind akribisch auf Geschmack, Textur, Körper und Schärfe abgestimmt und ergeben überraschend komplexe "Erwachsenengetränke" ohne Alkohol. Auf der Grundlage historischer Recherchen, der sorgfältigen Überarbeitung klassischer Cocktails, um Versionen mit geringerem Alkoholgehalt zu kreieren, und völlig neuer Kreationen, die von einer weiterentwickelten Hausbar inspiriert wurden, stellt Derek in diesem Buch sechzig Rezepte für Cocktails ohne und mit geringem Alkoholgehalt vor und gibt einen Leitfaden für die Zutaten und die Ausrüstung, die Sie benötigen, um zu Hause in Mindful Mixology zu schwelgen.
| ISBN: | 9780847871278 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 224 |
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