Bewertung:
Derek Browns Buch bietet eine gut recherchierte, schön gestaltete Reise durch die Geschichte der Cocktails mit einer Vielzahl von Rezepten und Einblicken in deren kulturelle Bedeutung. Die Leser schätzen die Mischung aus informativen Erzählungen und praktischen Anleitungen für die Zubereitung von Cocktails, was das Buch zu einer wertvollen Ergänzung der Bibliothek jedes Cocktail-Liebhabers macht.
Vorteile:⬤ Gut recherchierter Inhalt mit umfangreichen Quellen
⬤ schönes Design mit minimalistischen Grafiken
⬤ einnehmender Schreibstil, der sowohl informativ als auch unterhaltsam ist
⬤ enthält Original-Cocktailrezepte
⬤ beleuchtet kulturelle Themen und Beiträge von Frauen in der Cocktailgeschichte
⬤ hochwertiger Produktionswert.
Einige kleinere Ungenauigkeiten in den Begriffen, wie z. B. die Bezeichnung eines Musicals als Theaterstück; eignet sich nicht als traditionelles Rezeptbuch, da der Schwerpunkt eher auf der Geschichte als auf detaillierten Getränkerezepten liegt.
(basierend auf 27 Leserbewertungen)
Spirits, Sugar, Water, Bitters: How the Cocktail Conquered the World
Die Geschichte des Cocktails - "die einzige amerikanische Erfindung, die so perfekt ist wie das Sonett", so H.
L. Mencken - mit 45 Rezepten für wiederentdeckte Klassiker und inspirierte Originale. Ein Cocktail - die faszinierende Alchemie einfacher Alkohole zu komplexen Getränken - ist eine ebenso unwahrscheinliche wie köstliche Erfindung und eine amerikanische Innovation, deren Geschichte im Gleichschritt mit der der Republik marschiert.
In Spirits Sugar Water Bitters erzählt der landesweit anerkannte Barkeeper und Spirituosenexperte Derek Brown die Geschichte der Geburt, des Aufstiegs, des Niedergangs und der schließlichen Wiederauferstehung des Cocktails und zeichnet dabei die Konturen der amerikanischen Geschichte selbst nach. In dieser temperamentvollen Zeitleiste zeigt Brown, wie Ereignisse wie die Whiskey-Rebellion, die Prohibition und der Beitritt Hawaiis zu den Vereinigten Staaten die Trinkgewohnheiten der Nation geprägt haben. Brown erzählt auch die Geschichten der großen Männer und Frauen, die der Cocktailkultur ihren Stempel aufgedrückt haben, darunter Amerikas oberster Destillateur George Washington und der moderne Cocktail-König Dale DeGroff, sowie weniger bekannte Helden der Mixologie wie Martha Niblo, die New Yorker Wirtin des 19.
Jahrhunderts, die für ihre Sherry Cobblers berühmt war, und Frederic Tudor, dessen Eislieferungsgeschäft frühen Drinks wie dem Cobbler und dem Mint Julep die nötige Abkühlung verschaffte. Mit klassischen und originellen Rezepten, die von den jeweiligen Epochen inspiriert sind, bietet dieses Buch die perfekte Mischung aus Geografie, Geschichte, Kultur und Geschmack.
| ISBN: | 9780847861460 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 224 |
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