Bewertung:
Leratos Kochbuch „Africana“ enthält eine Vielzahl authentischer afrikanischer Rezepte, die auf ansprechende und leicht verständliche Weise präsentiert werden. In vielen Rezensionen werden die schönen Illustrationen, die klaren Anweisungen und die nützlichen Tipps gelobt, die das Buch zu einer ausgezeichneten Quelle für Anfänger und erfahrene Köche machen. Trotz einiger Beschwerden über den Zustand des Buches bei der Lieferung ist die überwältigende Meinung, dass es eine wertvolle Ergänzung für jede Kochbuchsammlung ist.
Vorteile:Authentische und abwechslungsreiche Rezepte, leicht verständliche Anleitungen, schöne Illustrationen, hilfreiche Kochtipps, leicht zugängliche Zutaten, fesselnde Geschichten über die Esskultur, geeignet für Anfänger und erfahrene Köche.
Nachteile:Einige haben bei der Lieferung beschädigte Exemplare erhalten, ein paar Nutzer erwähnten, dass die Lieferung zu lange dauerte.
(basierend auf 20 Leserbewertungen)
Eine kulinarische Entdeckungsreise, die die Küche des afrikanischen Kontinents feiert.
Africana bereist den Kontinent und präsentiert seine lebendigen und abwechslungsreichen Küchen, die reich an Geschmack, vielfältig in der Kultur und tief in der Tradition verwurzelt sind.
Die Kochbuchautorin und Köchin Lerato kombiniert überlieferte Rezepte mit ihrem eigenen modernen und erfinderischen Stil und erzählt ihre eigenen Geschichten über Afrika mit einem köstlichen Sinn für Abenteuer.
Entdecken Sie kultige Gerichte von Nigeria bis Madagaskar, von Marokko bis Südafrika. Über 100 Rezepte werden Sie begeistern und inspirieren: Kokosnuss-Fischcurry von der Gewürzinsel, Harissa-Lammkeule mit Hibiskus, senegalesisches Yassa, tunesische Tagine, südafrikanischer Malva-Pudding und das Geheimnis des perfekten Jollof.
Africana steckt voller Geschmack und Fernweh und bringt die Magie des Kontinents in Ihre Küche.
| ISBN: | 9780008458508 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 288 |
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