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African-American Southern Belles Cookbook: Suggested Menus and Recipes Marriages on the Plantation
Der Hauptzweck des Hochzeitskochbuchs besteht darin, afroamerikanische Südstaatenschönheiten hervorzuheben.
Seit der Sklaverei bis in die heutige Zeit hat die afroamerikanische Frau mit wenigen oder gar keinen Mitteln exquisite Hochzeiten geplant. Sie benutzten abgelegte Kleidungsstücke oder stellten ihre Hochzeitskleidung aus Fäden her, die sie beim Spinnen von Baumwolle und beim Färben des Stoffes gewonnen hatten.
In dem Hochzeitskochbuch schlägt die Autorin Menüs und Rezepte vor, die traditionell in den Süd- oder Südoststaaten zubereitet werden.