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Agri-Food and Rural Development: Sustainable Place-Making
Die Welt der Agrar- und Ernährungswirtschaft und der ländlichen Entwicklung hat sich in den letzten Jahren stark verändert. Die Entwicklung hin zu globalisierten und hochkomplexen Lebensmittelversorgungssystemen ging einher mit wachsendem Wettbewerb, sinkenden staatlichen Subventionen sowie Bedenken hinsichtlich Qualität, Produktion und Umwelt. Zu Beginn des 21. Jahrhunderts sucht die Agrar- und Ernährungswirtschaft dringend nach neuen Lösungen.
Agri-Food and Rural Development beleuchtet diese jüngsten Entwicklungen und stellt die neuesten Forschungsergebnisse zum Verständnis und zur Förderung nachhaltiger Lebensmittelsysteme vor. Anhand einer Reihe internationaler Fallstudien werden verschiedene Modelle der ländlichen Entwicklung für die Lebensmittelproduktion untersucht, die Auswirkungen auf eine nachhaltige Zukunft erörtert, künftige Herausforderungen analysiert und neue Strategien für die künftige Entwicklung der Agrar- und Ernährungswirtschaft in einer Welt, die ihre Ressourcen schnell übersteigt, vorgeschlagen.
Dieses Buch ist eine ehrgeizige neue Studie, die von einer führenden Autorität auf diesem Gebiet verfasst wurde. Es bietet eine wichtige neue Perspektive auf diese wichtige Debatte und ist dazu bestimmt, ein wegweisender Text für Studenten, Wissenschaftler und politische Entscheidungsträger in den Bereichen Lebensmittelkunde, Landwirtschaft, Soziologie des ländlichen Raums und Geografie zu werden.
| ISBN: | 9780857857408 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 208 |
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