
Die Ernährungssicherheit ist eines der Arbeitspferde der internationalen Gemeinschaft.
Im Falle einer Krise, einer Naturkatastrophe, einer menschlichen oder technologischen Katastrophe werden Tonnen von Nahrungsmitteln an bedürftige Bevölkerungsgruppen geliefert. Nahrungsmittelhilfe ist die internationale Bereitstellung von Mitteln zu Vorzugsbedingungen in Form von Nahrungsmitteln oder für die Lieferung von Nahrungsmitteln.
Wie strukturiert die humanitäre Nahrungsmittelhilfe die Nord-Süd-Zusammenarbeit? Die vom Anthropologen Marcel Mauss entwickelte „Theorie der Gabe“, die sich als „Verpflichtung zum Geben und Verpflichtung zum Empfangen“ zusammenfassen lässt, hilft, die Dynamik der Beziehungen zwischen den Gebern aus dem Norden und den Empfängern der Nahrungsmittelhilfe, die zumeist aus dem Süden stammen, zu verstehen. Kamerun scheint ein Laboratorium für dieses System zu sein. Das Land war und ist den Launen der Natur ausgesetzt: Vulkanausbrüche, giftige Gase, Überschwemmungen und andere Dürreperioden.
Darüber hinaus beherbergt dieses kleine Dreiländereck mit einer Fläche von rund 475.000 km2 Hunderttausende von Flüchtlingen, die aus Nachbarländern mit unsicheren sozio-politischen und militärischen Verhältnissen fliehen, darunter Nigeria, die Zentralafrikanische Republik und der Tschad. Die Nahrungsmittelhilfe ist daher Teil ihres strukturellen „Habitus“.